和敬清寂 一期一會

日本茶道精神

日本茶學問大 專題之二

喝茶不僅只是喝味道、品香氣。在日本,茶道不僅是一種獨特的傳統禮儀,能在茶會中感受「和敬清寂」與「一期一會」的精神,才是最重要的事情。(中央社)

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【大紀元2016年06月14日訊】(中央社)喝茶不僅只是喝味道、品香氣。在日本,茶道不僅是一種獨特的傳統禮儀,能在茶會中感受「和敬清寂」與「一期一會」的精神,才是最重要的事情。

日本喝茶文化源自於中國唐朝並流傳至今,以綠茶最為普及,大致可分為抹茶、玉露、煎茶及番茶等。北投加賀屋資深管家織江表示,日本茶道以抹茶為主,「道」對日本人來說是一輩子的學習,不論是茶道、柔道還是花道,都是結合禪宗意識,有修行的意味。因此,抹茶在日本人心中,占有一定的地位。

日本茶道分有許多流派。織江表示,以抹茶為例,在日本戰國安土桃山時期,茶聖千利休集大成,奠定許多茶道基礎,後代子孫也開始分流派,其中最大宗就屬三千家,包含表千家、裏千家及武者小路千家。流派不同,在作法上也有些不同,像是走路的步伐、打茶方式及要求的泡沫細緻程度等,「在作法上都會有些微差異,但在精神方面都是一樣的」。

茶道的精神包含「和敬清寂」與「一期一會」,織江說:「這些都是茶道的重點」。「和」表示取得大自然及人與人之間的和諧;「敬」則是表現主客之間互敬互重謙敬的感覺;「清」代表環境及身心的清潔、去除雜念;「寂」是遠離一切的塵囂,「有種達到禪宗的境界」的感覺。

「一期一會」代表這場茶會,這輩子只有一場,即使日後再邀請舉辦茶會,也不是當下的時空背景,在茶會時領悟到這次相會無法重來,是一輩子只有一次的相會,才是日本茶道的精神所在。

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  • 來自日本多治見市的資深陶藝作家小木曾教彥,於4月4日在鶯歌富貴陶園展出「小木曾教彥—海濤之夢個展」。
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