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日本茶飲風氣盛 口味花樣繁多

唐心子 撰文、攝影

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也愛買茶,家中廚房有一個特別挪出的櫃子,裡面茶罐兒、茶包的,專擺我所鍾愛的各式茶款,以便隨時取來排解茶癮。通常早晨用餐後,我會沖一壺濃濃的烏龍茶或高山茶來提提神;午後時分,就以一杯純粹不加糖的大吉嶺茶輕鬆一下;至於晚餐後,如果要喝,最獲青睞的往往是一杯甜甜的熱奶茶了。

沖一杯熱奶,雙手捧著杯子湊近鼻尖聞,暖烘烘的氤氳熱氣裡,交揉著撲鼻的牛奶與茶香,飲著飲著,整個人就因奶茶溫柔的撫慰而放鬆神經。茶喝久了,早已養成習慣,就像有人一天不喝咖啡就渾身難過一樣,我只要一天不喝茶就會覺得無精打采呢!

日本人嗜喝茶,除了國產的綠茶、煎茶之外,也有很多從國外,像是中國、印度、斯里蘭卡等地引進的各款茶品,日本一般飯店的房間內多備有熱水瓶及茶包以供顧客沖泡飲用,到日本人家中作客,他們一定會先奉上一壺熱騰騰的綠茶待客,到餐廳用餐,飯前、飯後店家也都會奉上一杯綠茶或煎茶,這種習慣,倒是和中國人一樣。

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爽健美茶,這款茶內含玄米、大麥、綠茶、明日葉等十二種成分,能去油、解膩、消除水腫,喝起來很清爽,我特別喜歡它的瓶身設計,感覺很有腰身,握在手中的手感很好。

假如你和我一樣也喜歡,習慣飲茶,那麼不妨到便利商店,找找有無適合自己口味的茶品吧!在那裡你會發現,日本人在茶品口味的開發上就像零食一樣也是花樣很多。例如,一種由Kirin生產的「午後的紅茶」,熱熱的喝,奶茶口味香濃,寒冬時飲一瓶頓時暖了冰冷的手腳;還有一種添加生薑與牛奶一起熬煮的薑茶,感覺很養生,很得女性消費者的喜愛;在便利商店也常見一種帶有柚子清香的柚子茶,冷熱飲用皆宜,喝起來淡淡的水果香發散在口中,是一種很受歡迎的日式水果茶。

--摘自 華成圖書《和風零嘴.小時光》@

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Kirin生產的「午後的紅茶」,飲著飲著,整個人就因奶茶溫柔的撫慰而放鬆神經。

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「午後的紅茶」系列,好香的檸檬紅茶,適合熱熱的飲用,搭配一小片巧克力夾心酥或幾片小餅乾,就是一份妥貼隨意的下午茶。

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日本茶飲的瓶身設計有時也很活潑有趣,薑茶的茶瓶上有可愛的小插圖,不僅好喝也讓人動了收藏起來的欲望。

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帶有柚子清香的柚子茶。

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到日本要買茶喝,綠茶當然是首選了。

(http://www.dajiyuan.com)

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2009-07-08 3:29 PM
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