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紐約人氣第一的 巧克力餅乾店

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【大紀元2017年01月03日訊】Levain Bakery 這家紐約最有名的餅乾烘培店,20多年來不斷出現在紐約各大推薦排行榜上,更是本地人的最愛,不論春夏秋冬,店外都會大排長龍,連最討厭排隊紐約客也甘心等待。

紐約有名的Levain 手工餅乾。(新唐人提供)
紐約有名的Levain 手工餅乾。(新唐人提供)

位在七十四街跟Amsterdam Ave大道之間的路口,Levain Bakery很好辨識,因為除了在店門口就可以聞到濃郁的巧克力香氣之外,店前面始終有一條長長的排隊人龍,新唐人電視台節目主持人小婕Ally特地去體驗了一下。

這家餅乾店還有一段關於2個好朋友創業的故事,Coonie McDoald和Pam Weekes,兩人一個在銀行業工作,一個是時尚設計師,她們有一個共同的愛好就是競技游泳,兩人一起參加鐵人特訓,每次訓練後都會感到特別飢餓,由此激發了做出世界上最棒的巧克力餅乾的想法。

紐約有名的Levain 手工餅乾。(新唐人提供)
紐約有名的Levain 手工餅乾。(新唐人提供)

1994年開業以來,她們的餅乾大受歡迎,各大媒體相繼報導讓她們的名聲更加響亮,於是2000年她們開了第二家分店,現在已經有四家分店,而且接受全球範圍郵遞。

Levain Bakery最有名的就是她們的六盎司餅乾,說是餅乾,口感和大小都可以和蛋糕媲美,每一塊餅乾的麵團都是經過嚴格稱重,保證六盎司(0.34斤)不多不少,這樣的大小才能達到餅乾外皮酥脆,內裏軟嫩,幾乎像化掉的麵漿。

紐約有名的Levain 手工餅乾。(新唐人提供)
外皮酥脆,內裏軟嫩的巧克力餅乾。(新唐人提供)
紐約有名的Levain 手工餅乾。(新唐人提供)
Levain 手工餅乾有四種口味。(新唐人提供)

四種經典餅乾口味,包括:黑巧克力花生醬、濃黑巧克力、巧克力核桃、燕麥葡萄乾。最熱賣的是巧克力核桃口味,小編認為最適合亞洲人的是燕麥葡萄乾口味!一塊餅乾4美元,比普通餅乾要貴,但是超大的重量和口感,讓人感到物超所值。

三家分店外面都會大排長龍,為了方便顧客,店外安裝了即時攝像頭,你可以隨時從網上看到店內的即時影像。一般來講,週末的隊伍排最長,工作日的早上隊伍最短。

Levain總店:167 West 74th Street (七天營業)

Harlem分店:2167 Frederick Douglass Blvd New York, NY, 10026(七天營業)

Wainscott分店:354 Montauk Hway Wainscott Village Shopping Center  Wainscott, NY, 11975 (季節性營業)

Amsterdam Ave分店:即將開業

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責任編輯:陳宜容

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