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小賭城的吃貨天堂

卡爾加里灰鷹度假村

文/林采楓

灰鷹度假村
灰鷹度假村(Grey Eagle Resort & Casino)內的自助餐廳。(灰鷹度假村提供)
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【大紀元2022年03月17日訊】紙醉金迷、燈紅酒綠、花團錦簇、鶯歌燕舞……人都說,美國的拉斯維加斯是賭徒的樂園、吃貨的天堂。身在卡爾加里,自然無法隨心所欲去「沙漠中的明珠」覽勝,但在卡城的西南部卻坐落著一個迷你版賭場度假村,週末時入住酒店,在自助餐廳享用美食,然後和親戚朋友到賭場玩兩把,晚上觀賞一下娛樂表演,也不啻為小逛了一趟賭城呢。

這個地方,就是頗負盛名的灰鷹度假村(Grey Eagle Resort & Casino)。

灰鷹度假村(Grey Eagle Resort & Casino)。(灰鷹度假村提供)

原住民 時尚新生活

灰鷹度假村位於卡城西南城市邊界的原住民──楚伊納民族(Tsuut’ina Nation)保護區,是卡城最大、最奢華的休閒娛樂一體化好去處。

2007年,度假村正式開放,大型賭場內有超過1000台老虎機,40多張遊戲桌。想玩什麼?桌牌遊戲、賓果遊戲、撲克遊戲、老虎機、電子賭桌……每週7天,每天24小時,全天候開放。

玩累了,村內3家餐廳虛席以待,其中的自助餐廳品種繁多,很是引人好感。

2014年,度假村再添一座有178個客房的四星級酒店,以及可容納2300人的頂級活動中心,大型會議、聖誕派對、歌舞表演等均可在此舉行。

自助餐 一週不重樣

有著上百席位的自助餐廳乾淨整潔,毫無異味。由侍者引導入位後,環顧四周,立刻會被牆壁上一幅幅巨大的黑白照片所吸引。不同於一般餐廳的風景花鳥畫作,這裡的照片皆為頭戴鷹羽裝飾、身著斑斕皮衣的印第安人,滄桑的臉容、深邃的目光,記錄著原住民族的獨特歷史。

自助餐廳每晚以不同的主題上餐:週一週二是主廚優選,從碳烤牛肉、意大利麵,到亞洲美食,廚師最青睞的佳餚不分國界盡數上桌;週三為亞洲風情,西式和正宗亞洲菜品齊齊登場,配以壽司、雲吞湯等經典小食;週四乃一星期中最大的亮點──海鮮之夜,各種海中珍味鮮美可口,極盡豐盛;週五到週日牛排作主角,搭配馬鈴薯泥、沙拉、甜點,以及,浪漫甜蜜的的巧克力噴泉。

中式點心。(灰鷹度假村提供)
美味壽司。(灰鷹度假村提供)
美味壽司。(灰鷹度假村提供)
海鮮。(灰鷹度假村提供)
精緻誘人的海鮮。(灰鷹度假村提供)
螃蟹。(灰鷹度假村提供)
干貝。(灰鷹度假村提供)

每日中午的自助餐價格只有$18.99,從主食、沙拉,到水果、甜點,總共六七十道美味,在如今物價如坐雲霄飛車般飆升,通膨達三十年最高點的時期,說一句「物美價廉」,絕對是謙虛了!

而且,幾道中式菜餚,口味正宗,且毫不油膩,令人驚喜。

品種繁多自助午餐。(灰鷹度假村提供)
品種繁多自助午餐。(灰鷹度假村提供)

熱菜盛在銀亮的金屬盆裡,一字排開,熠熠生輝,意大利麵、脆烤土豆皮、酪乳馬鈴薯泥、燒雞翅、烤豬肉、油醋青檸辣椒魚片、蜜蒜牛排、雜燴時蔬、甜酸雞塊、蔬菜炒麵、牛肉炒飯、四川豆腐蘑菇……

當然,還有在亞省西式餐廳絕對不能少的頂級美味──亞省烤牛肉。吸收落基山陽光、雨露與青草精華的頂級牛排(Prime Rib),撒上海鹽與胡椒,慢火燒烤,細緻入味。侍者輕輕切下厚薄適中的一片,外表微微焦黃,內裡仍是如春日桃花般鮮嫩的粉紅,鎖住的汁液在燈光下閃著油潤的光澤。

頂級牛排(Prime Rib)。(灰鷹度假村提供)

抹上辣根,細嚼慢咽,緩緩體味這至尊的享受吧。

沙拉吧幾十種新鮮蔬果,五色繽紛,營養豐富,配上多種醬汁,既可口又健康。

品種多樣的素食。(灰鷹度假村提供)
新鮮水果。(灰鷹度假村提供)

甜點除了經典的布朗尼、奶酪蛋糕、檸檬蛋白派、各式甜餅、奶油塔、幕斯、布丁、提拉米蘇等等,居然還有非常中國的笑口棗和荔枝枸杞果凍!

甜點。(灰鷹度假村提供)
甜點。(灰鷹度假村提供)

據說,這世界上沒有什麼事情是吃一頓自助餐解決不了的,如果有,那就吃兩頓!

有高興事嗎?到灰鷹自助餐廳吃一頓吧!

有煩心事嗎?到灰鷹自助餐廳吃一頓吧!

責任編輯:齊守善

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