【美食天堂】糖醋魚做法~年年有餘~新年快樂!

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魚身上裹上麵糊,炸至金黃。 最後淋上一個超級美味的糖醋醬汁。魚是過年必吃的年菜,因為它象徵著年年有餘。在這裡祝大家新年快樂!趕快一起動手做糖醋魚

供應:2
準備時間:30 分鐘
烹調時間:10 分鐘

對於魚:

3 磅白鱸魚,或其它魚替換
2 湯匙米酒
1/8 茶匙鹽
8 片薑
2 根蔥
1/4 杯玉米澱粉
4 杯油,用於炸

對於麵糊:

1 ½ 杯玉米澱粉,或其它澱粉
少許鹽
1 茶匙泡打粉
½ 茶匙蘇打粉
1 個蛋清
3/4 杯冷蘇打水

對於糖醋醬汁:

1 杯雞湯
3 湯匙番茄醬
2 湯匙糖
1 湯匙米醋
1/8 茶匙鹽
1/2 茶匙薑,切粒
2 瓣蒜,切粒
2 湯匙紅甜椒,切粒
2 湯匙青椒,切粒
1 湯匙玉米澱粉
3 湯匙水

美食天堂】授權轉載

責任編輯:茉莉

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