【美食天堂】蔥花蝦米腸粉做法～超級滑嫩Q彈！

蔥花蝦米腸粉到底要怎麼做，才超級滑嫩Q彈？一看就會！

供應：9
準備時間：30分鐘
烹飪時間：30分鐘

對於餡料：

1湯匙油
6湯匙蝦米，提前浸泡
3 根蔥，切蔥花

對於腸粉麵糊：

4 湯匙（40 克）
澄粉
4 湯匙（31 克）木薯粉
1 杯 （135 公克）粘米粉
3 杯（710 毫升）水
1茶匙油，用於麵糊
2 湯匙油，分開，用於不沾塗層

對於醬汁：

4 湯匙熱水
2湯匙糖
2湯匙醬油
1湯匙老抽
1湯匙蠔油
1茶匙芝麻油

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責任編輯：伊芙