【美食天堂】蔥花蝦米腸粉做法~超級滑嫩Q彈!

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蔥花蝦米腸粉到底要怎麼做,才超級滑嫩Q彈?一看就會!

供應:9
準備時間:30分鐘
烹飪時間:30分鐘

對於餡料:

1湯匙油
6湯匙蝦米,提前浸泡
3 根蔥,切蔥花

對於腸粉麵糊:

4 湯匙(40 克)
澄粉
4 湯匙(31 克)木薯粉
1 杯 (135 公克)粘米粉
3 杯(710 毫升)水
1茶匙油,用於麵糊
2 湯匙油,分開,用於不沾塗層

對於醬汁:

4 湯匙熱水
2湯匙糖
2湯匙醬油
1湯匙老抽
1湯匙蠔油
1茶匙芝麻油

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美食天堂】授權轉載

責任編輯:伊芙

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