流感季時每晚必喝的舒適飲品

【大紀元2026年02月19日訊】（TheKitchn.com網站Alexandra Foster撰文／柳嵊濤編譯）現在正值感冒和流感高發季節，我周圍的每個人似乎都在生病。除了保持良好的衛生習慣，例如勤洗手、避免觸碰臉部外，我還會做一件事來讓自己在這個時期保持最佳狀態：製作我的五種原料補劑飲品。

多年來，我一直在製作這款飲品，且常會在冬天睡前時喝一杯。有時出行前我也會提前泡上一杯，以確保最佳的身體狀態。我不能保證它對你一定有效，但如果你有興趣嘗試一下，下面是我的做法。

你只需五種簡單的食材：生薑、大蒜、薑黃、檸檬和蜂蜜。以下是每種食材的大致比例。

首先，把水煮開。在等待的同時準備食材，並逐步放入杯中。將一瓣大蒜剁碎（或用壓蒜器壓碎，更方便）。將約一英寸長的新鮮去皮生薑切碎或刨絲（我更喜歡刨絲，這樣顆粒會更細。你還可以用冷凍薑塊來代替）。隨後加入一整個檸檬的汁，約一茶匙薑黃粉，以及一到兩大勺蜂蜜（根據口味調整）。最後倒入沸水，攪拌均勻，待幾分鐘降溫後即可飲用！

我個人喜歡在睡前喝這款補劑飲品，因為這會讓腸胃感到溫熱而舒緩，但你在一天中的任何時候都可以飲用。你也可以提前把飲品做好，放涼後裝進小罐子再放入冰箱，作為冷飲來喝。

需注意的是，薑黃容易染色，所以在調配時要當心，最好不要用你最喜歡的杯子！

潛在的健康益處

我不是醫生，但這五種食材都有很不錯的健康功效。生薑有抗炎和抗病毒特性，有助於身體抵抗感染。它還可以緩解噁心、幫助消化，因其中的姜辣素能促進食物通過胃部的速度。

大蒜含有大蒜素（allicin），可幫助降低生病風險、縮短病程，並減輕症狀。薑黃在阿育吠陀醫學中已有數百年使用歷史，其含有多酚類物質薑黃素（curcumin），富含抗氧化劑並有助於減輕炎症。

檸檬富含抗氧化劑和維生素C，有助於提升免疫系統，特別是白細胞數量來抵抗各種疾病。而蜂蜜不僅能增加甜味，還具有抗炎和抗菌特性。

我喝這款飲品，不僅因它的口味很好，並且還讓我在維護身體健康方面多了一份安心。它非常適合冬季飲用，但我在一年四季都會喝它。

原文：The Cozy Drink I Sip Every Single Night of Flu Season 刊登於英文《大紀元時報》。

責任編輯：高靜#