【大紀元2026年06月09日訊】（大紀元記者陸希休斯頓報導）休士頓客家會烹飪班主辦的「2026年第二季烹飪課暨會員交流聯誼」，於6月7日（星期日）中午12點在僑教中心203室溫馨登場。活動由烹飪班班長張貴美領軍，現任會長范泌文、前會長管光明、詹煥彩，以及婦女會團隊與眾多鄉親會員共聚一堂。大家各自帶來精緻的客家私房菜與拿手料理，現場飄香，氣氛熱絡。
烹飪班班長張貴美表示，感謝全體會員的用心參與。她指出，烹飪班不僅是傳授廚藝的課程，更是鄉親情感聯誼的重要橋樑。客家會在烹飪班與婦女會的「女力」帶動下，始終保持凝聚力；鄉親們在海外打拚、相夫教子的同時，透過切磋廚藝相互交流，成功讓傳統客家美食飄香海外。此外，客家會更積極擔任文化交流大使，持續結合社區推廣活動，如體驗客家擂茶、節慶米食製作，並配合社區公益，展現客家文化的多元魅力。
活動當天，現場端出許多聞名遐邇的拿手好菜。包括鍾绣靜的滷豬腳、邱秀春的花生小魚乾、前會長管光明的客家小炒、管夫人的私房料理花生豆腐、蔡玉枝的肉圓，以及班長張貴美精心準備的砂鍋滷白菜。現場還應景準備了數十個粽子，讓大家提前歡度端午佳節；更有來自四個不同家庭的炒米粉同場較勁，香味十足、各有千秋。張貴美感性地表示，傳統客家婦女善於廚藝，在海外用美食滿足對故鄉的依戀，正充分展現了「抓住人心先抓住胃」的智慧。
除了舌尖上的美味，當天更有豐富的文化精神食糧。前會長管光明特別帶來精采的客家大戲，讓會員們一邊享受美食，一邊品味傳統藝術。當天播放的新編客家大戲《六國封相－蘇秦》，曾榮獲第28屆傳藝金曲獎「最佳影音出版獎」，並入圍「年度最佳演出獎」，男主角蘇國慶也憑此劇入圍「最佳表演新秀獎」。該劇改編自《史記‧蘇秦列傳》等多部經典，講述戰國時期縱橫家蘇秦從經歷史詩般失敗，到反躬自省、苦讀有成，最終成功提倡「合縱」說、受封六國都丞相的勵志故事。
在美食與文化藝術氣息的雙重滋養下，全體與會鄉親度過了一個充實且歡樂的週日午后。
責任編輯：王梓
