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比利時國菜"淡菜鍋" 風味獨特

2004-10-23 04:46 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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【大紀元10月23日報導】(據民視報導)到比利時千萬別錯過品嚐比利時的國菜[淡菜鍋],道地的比利時蛤仔,任意添加佐量,吃起起來真的很特別。

淡香鍋,淡菜鍋,您怎麼說都可以,反正就是用比利時特產的蛤仔,加入白酒和當地類似九層塔的配菜所烹調出來的美味,要說它的味道有多好,看看在比利時的布魯塞爾的街頭,不到一歲的小男孩,看著媽媽大快朵頤,口水都快流出來了,媽媽還是把蛤仔猛往自己的嘴裡送;還有兩位白髮老太太吃得頭都不想抬起來。

沒時間解釋淡菜鍋到底有多吸引人,乾脆要記者自己拿一個嚐一嚐味道果真不得了,了不得,決定點它個一大盤這盤淡菜鍋是加味的,加上大蒜和起士,行家建議:沾著熱騰騰的黃金薯條吃,肯定融化味蕾一顆不夠再吃一顆,您瞧這街頭巷尾,這一桌又一桌的饕客,在浪漫的火爐旁,在優雅的巷道裡,享受著飄著酒香的淡菜鍋,人生的痛快不過如此。

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