滿妹豬腳

徐正毅
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利用春節長假,到平日難得有空前往的東部旅遊。

從光復經花東縱谷北行,沿途是注滿水等待節後插秧的稻田,在萬榮左轉,我們經過了一處平交道,剛來過東台灣做地質研究的女兒要求停車,她說在平交道旁那間小屋賣的豬腳好吃。

那是一間低矮的平房,平房內側是廚房,外側擺著五、六張大小不一的桌子。

上午十一點不到,屋內已經擠滿了食客。我們一行人好不容易自行整理了一張方桌和座椅,卻聽到店家喊著:「沒豬腳了」。可能是店家要給我們一個驚奇,在大夥失望之時,他端上一大盤熱騰騰、香噴噴、油亮亮的豬腳,接著是一大盤滷筍乾和腸結。和著白飯,在寒冷的冬天近午,吃得滿臉油滑,濃郁甘美的滋味令人回味。

午后我們從林田山回程,又經過這家小店,才不到下午一點左右,小店已經打烊,門口那隻籐椅擺在深鎖的大門中央,明白地告訴想前來品嚐豬腳美味的食客,改天請早光臨。

角落的芬芳 系列文章──轉自台灣大紀元時報(http://www.dajiyuan.com)

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