瘦身早餐DIY 抓住健康

木木

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食材:低脂鮮奶240cc(95卡)空心菜100公克(24卡)白稀飯2碗(250卡)去皮雞腿肉二兩(100卡)蒜仁一粒
  
調味料: DOP 橄欖油二匙(或特級橄欖油)、鹽、黑胡椒適量、香菇醬油少許
  
做法:
  
1、雞腿肉用少許水加入一點鹽、黑胡椒,水煮熟透即可,再撈起雞腿肉淋上少許香菇醬油調味。
2、將煮過雞腿肉的水拿來燙青菜,將蒜仁磨成泥,加入鹽、黑胡椒、DOP橄欖油,拌均勻即可。
3、用一碗剩飯加入二碗水煮至滾,再用小火煮至濃稠,稀飯便大功告成。
  
教官叮嚀:
  
對減肥者來說,一天最重要的關鍵在於「早餐」,早餐絕對不能省。而適度的油脂,會幫助你瘦得「水水亮亮」,像第一次搾取的特級橄欖油就很不錯,預算夠充裕的人則可選用更高等級的DOP橄欖油,都能為減肥者的健康把關。【中國食療網】(http://www.dajiyuan.com)

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