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米飯
【大紀元5月15日訊】最近，日本佐藤食品工業公司率先開發生產添加了植物固醇的包裝米飯新產品“薩托健康米飯”。每份重160克的包裝米飯中添加植物固醇375毫克。
添加的植物固醇同原料米中含有的植物固醇成分相容性良好，同時對米飯黏度低下還有改善作用，因此包裝米飯新產品不但具有多种保健功效，還具有更佳的米飯品質。
由于植物固醇具有降低血液中膽固醇、改善前列腺肥大症等效果，因此日本認定可以在健康食品中添加使用。目前，一些添加植物固醇的植物油和人造黃油類產品已在日本先后被批准為特定保健食品。日本生產商正在利用植物固醇添加物對人們通常認為含膽固醇量較高的食品，如素蛋醬和色拉調味汁等進行改善。
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