【祝大姐簡易家常菜】炸醬乾麵

炸醬材料

豬攪肉半斤再剁碎
蔥花一小碗
蝦米一小碗剁碎
甜麵醬二小盒
豆瓣醬一小盒
油二大匙

炸醬做法

油鍋先把一半蔥花爆香
豬肉下鍋炒熟
蝦米下鍋同炒
豆瓣醬，甜麵醬下鍋
俟濃稠度，如太稠可加少許水
大滾轉小火2-3分鐘即可
起鍋前再把一半青蔥加入
即可裝入小罐，上桌。

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