新浪美食訊「秋風起，三蛇肥」。秋天，是個讓女孩子們又愛又恨的季節。天氣一日比一日晴朗，美食的誘惑也越來越多，但是，纖體任務開始變得越來越艱巨啦！夏天吃個水果就能代替午飯，但秋天開始就覺得口感不好，熱量不夠，總是肚子空空。好不容易堅持了一個夏天的戰果眼看就要付之東流了……
幸好，上周我去了趟肯德基後，大受啟發。肯德基一直是我的「沙拉聖地」，經濟快捷，品種豐富，像玉米沙拉、沁涼果香沙拉就是我的最愛。
這次我碰上剛推出一款「暖陽咖喱沙拉」，不但賣相很吸引，而且這次竟然玩起創意搭配——蔬菜和咖喱醬的組合，非常新鮮。
在土豆、青豆、胡蘿蔔和洋蔥粒上澆上金黃的咖喱醬，讓人食指大動。過去，咖喱總是與肉類搭配，帶出肉的質感，強調了食物的味覺濃度。
而咖喱醬卻付與蔬菜煥然一新、超乎想像的味道，讓蔬菜保持了本身的清爽的同時，增加了一分綿延醇厚的口感，少了一分冰涼和淡寡。
淡淡的咖喱香味縈繞在口裡，讓人可以久久回味。聽店員介紹，這款沙拉很受女生歡迎，愛吃沙拉的人在12月停止銷售前一定要去試一試哦！不過，這款沙拉用料、做法都很簡單，我自己在家裡試過DIY，在這裡與姐妹們分享一下：
一、土豆洗乾淨放在鍋裡煮熟，然後過涼水後去皮，切成小丁；
二、胡蘿蔔去皮煮熟，切成小丁後和煮熟的青豆一起過涼水，並且要控干水分；
三、洋蔥洗淨切絲後，把所有材料倒在一起，放入適量鹽和胡胡椒粉拌勻；
四、放入自己喜歡的咖喱醬拌勻，我選用日本咖喱醬，甘甜溫和，與蔬菜的搭配恰到好處。
趕緊動手試試吧，說不定你會愛上這種創意搭配，讓食物玩出新花樣來。
（ 來源: 新浪美食 ）
