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魚油
【大紀元2月28日訊】自由時報記者田瑞華／台北報導
魚油膠囊已是現代人補充營養素的來源之一，消基會提醒，食用魚油不要過度迷信業者所使用的廣告語句，一天服用魚油膠囊不超過二點五公克。孕婦、糖尿病患者和手術前後兩週的病人，也都不適合服用魚油。
消基會指出，魚油是從魚的脂肪提煉出來、製成膠囊，含有EPA和DHA。但魚油不是藥品、也不是健康食品，如果有魚油產品宣稱具有療效，例如抗癌、抗憂鬱症或老年痴呆等功能，都已經違反食品廣告法規。
消基會指出，EPA可降低三酸甘油脂、防止血管和動脈硬化；而DHA是構成腦細胞的重要成分。消基會醫療糾紛委員會委員、和信治癌中心副院長謝炎堯建議，食用魚油所含的營養素，其實跟每星期吃兩次魚肉一樣，也不需要特別吃魚的肝臟，因為裡面含有大量膽固醇。
謝炎堯提醒，魚油除了含有可使血管擴張、降血壓的Omega 3，也含有使血小板凝固、血壓升高的Omega 6。因此，手術前後兩週的病人、正在服用阿斯匹靈、降血脂藥物和凝血功能不全者，都不適合吃魚油。
此外，因為懷孕期間吃魚油的安全性還不確定，消基會不建議準媽媽食用，改從天然食物攝取比較恰當。而一公克的魚油約有九大卡的熱量，也不適合糖尿病患。
消基會建議，與其花大錢買魚油膠囊，不如從天然食材攝取，像鱈魚、鯖魚、鮪魚和鮭魚等，都是很好的來源，素食者則可以「紫蘇」代替。
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