【大紀元4月12日訊】（大紀元記者蘇非雅編譯報道）住在羅德島州中心市(Middletown)的卡貝瑞拉(Tom Cabrera)是一位27歲的汽車機械師，每天工作時，他都得喝一罐有咖啡因的飲料提神。不然，他一天都沒精神。
据紐約時報報道，象卡貝瑞拉這樣忠實的顧客，讓有咖啡因的飲料在美國的飲料業以美金930億迅速成長。提神飲料的售價是每罐美金2到3元。
8年前美國引進提神飲料,當時已有30億的商機,預計在今後幾年它將比其它飲料業發展更快。同時，普通蘇打水的銷售,在美國和世界其它主要市場卻沒有什麽改變。
這種現象引起了科學家和營養師的擔心，提神飲料多糖而且加有咖啡因,一些專家憂心它會讓消費者成癮。同時，咖啡因可能導致孩子多動、坐立不安、大量的鈣流失。提神飲料業者稱，他們不會給孩子賣，而且他們的產品和典型的咖啡比起來，算沒有咖啡因，這場爭論還在持續著。不久前,法國、丹麥、挪威和阿根廷已經禁止銷售具有咖啡因的提神飲料。
然而，提神飲料在美國的銷售還在增加。據可口可樂估計，今年夏天, 它的提神飲料的銷量會超過其他飲料或瓶裝水。對這個後來引進的飲料，可口可樂熱切地想成為一個更大的參與者。今年1月,公司宣佈修補70年代的品牌標誌,因為最近20年銷量不佳,而這次提神飲料將瞄準女性。
百事可樂打起了不會讓腎上腺素抗進的牌，開始賣含有咖啡因的水。
因為消費者的沉溺、每天的消耗或暴飲暴食需提振他們的心情，提神飲料的銷售扶搖直上。瓊斯霍普金斯大學醫學院的行為生物學教授葛瑞菲斯（Roland Griffiths）說，每天大約100毫克咖啡因會導致成癮和出現成癮症狀。
營養師說，提神飲料對成人可能有好處，這可以讓他們知道咖啡因的用量,但是擔心孩子成癮。西雅圖營養家和美國飲食協會女發言人歐儒克（Lola O’Rourke）說，忙於駕駛的少年常以這種提神飲料代替正常的飲食。
速比（SoBe）、怪獸（Monster）、 滾石星（Rockstar） 和其它飲料登載了一個義務聲明，不向孩子、孕婦或對咖啡因過敏的人推薦起泡泡的液體。”
但這”孩子”的定義不明確。可口可樂和百事可樂聲言，它們瞄準的購買群是20歲以上的人。漢森自然產業集團（Hansen Natural Corporation） 的首席執行官塞克斯(Rodney C. Sacks）說，怪獸產品適於任何超過13歲的人。
除咖啡因之外, 其它在提神飲料中能提高能量的成份受到了歐洲衛生官員的注意。2000年，當法國取締紅牛飲料時, 衛生官員引用了由於咖啡因、氨基酸牛磺酸和高血糖素的不確定性,使人類細胞產生的糖份用在新陳代謝交互作用的例子。飲料公司說，提神飲料比10年前安全，而且在世界上消耗很多，這些擔心是多餘的。但他們承認, 有少量研究報導這些化合物的特殊組合。除牛磺酸和高血糖素之外,提神飲料還有其它異常的成份: 巴西草本包含咖啡因、肌醇、糖酒精、用在新陳代謝的D核糖、氨基胍基戊酸和肌酸、三氨基酸、對抗氧有好處的人參。
紅牛飲料來自最早生産提神飲料的奧地利公司,對於這些特殊的混合成份，他們在公司的網站上宣稱,紅牛”改進表現, 特別是在壓力和緊張增加期間,效果加倍”並且可以”刺激新陳代謝”。
速比飲料的女發言人亨克（Kristi Hinck）說，如果消費者對成份好奇, 他們應該做研究。公司鼓勵人們把它當作家庭作業來調查，這是所有提神飲料奧妙的一部分。
英國布里斯托爾大學實驗心理學研究員史密特 (Henk Smit)決定測試提神飲料的效果。他發現，提神飲料能有效的改進心情和表現,但他認為,咖啡因是關鍵的組分。所有牛磺酸、高血糖素或其它成份與那些咖啡因比較算很少的。
塞克斯反駁這些研究結果，他說，怪獸的製作精細，當你喝咖啡會感到緊張、激動和不安,我們的經驗是,你喝怪獸不會有同樣反應。他還說，如果公司的目標只是希望顧客對咖啡因躍躍欲試,他會增加更多。如果只是想促進銷量, 也能讓咖啡因加倍，因為咖啡因相對於其它成份是便宜的。所以為什麼我們要在其它成份上花大價錢，而不是只投入雙重的咖啡因?
這就是製造商願意加入昂貴的成份，以每罐美金2至3元來取代一甁只需1.5元的蘇打水的原因。人們需要能量，一切以市場作考量，這將是一次最前衛的旅程。
(http://www.dajiyuan.com)
