【大紀元5月3日訊】自由時報記者田瑞華／台北報導
一家生技公司創辦人「蔣媽媽」程伶輝在十幾年前發現自己罹患糖尿病時，感到十分震驚，但她發揮追根究柢精神，一頭鑽入研究糖尿病控制的領域，且遍訪專家學者，共同研發協助控制血糖的健康食品。
其研發出來的加特福奶粉也是台灣第一個獲得調節血糖功能健康食品認證的產品，昨天她並獲得韓國貿易代表團致贈感謝狀。
曾參與臨床試驗的佛教慈濟醫院台北分院新陳代謝科主任郭熙文指出，受試的一百五十六名糖尿病患者，受試期間服用固定劑量的口服降血糖藥物、嚴格控制飲食，並每天早晚各喝一包沖泡奶粉。連續四個月後，發現患者的空腹血糖值都有明顯降低。
郭熙文解釋，目前的研究顯示，受試者飲用奶粉中的鉻和耐糖因子的作用，可調節胰島素功能，使胰島素的作用加強、抗性減弱。一般人飲用是否有益？目前仍沒有實驗證實。
郭熙文提醒，市面上若有宣稱能調節血糖的食品或健康食品，患者須注意是否經過科學驗證，勿輕易服用。而且即使是有認證的健康食品，患者也不能光靠它控制血糖，仍要和醫師密切討論，依病情診斷、用藥治療。
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