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黑巧克力
很多人都認爲吃巧克力容易“上火”，是給自己的健康找麻煩，但據美國新聞網站CNN報道，適量食用黑巧克力對控制血壓、抗血栓、保護皮膚和增強性欲都大有裨益。
控制血壓
一份高血壓病期刊刊登了美國達傅斯大學抗氧化劑研究試驗室負責人Jeffrey Blumberg博士的新發現，每天吃3.5盎司（約100克）黑巧克力的高血壓患者，兩周之後，血壓下降了，壞膽固醇水平也下降了。但是如果吃同量的白巧克力（不含有可可豆或類黃酮）卻沒有這樣的作用。
潤澤皮膚
德國研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個月後，這些女性的皮膚變得更加濕潤光滑，在太陽底下暴曬引起色斑和皮屑的症狀也得到有效改善。研究人員認爲是因爲類黃酮被紫外線吸收，有助於保護和增加皮膚血液迴圈，從而改善面貌。
增強性欲
性學雜誌刊登了義大利研究人員調查了每天吃巧克力的143位女性，發現她們似乎有更強的性欲，陰道能更潤滑和在更短的時間內達到性高潮。
抗血栓
根據美國知名的霍普金斯大學醫學院的一項研究結果顯示，製作巧克力的原料是可可豆，它裏面含有豐富的天然抗氧化物“類黃鹼素”，這種物質可以降低血壓，防止血小板凝塊，有利於血管暢通，也使罹患心臟疾病的風險大爲降低，其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類的水果還要好。
由於巧克力也有豐富的熱量和脂肪，如果攝取過量的話，反而對人體造成負擔。專家建議，一天大約兩湯匙（約10克）的黑巧克力，是最適當的量。
來源：人民網-健康時報