跑船自煮咖哩麵 上岸都喊讚

【大紀元11月26日訊】(據民視新聞報導)位於基隆七堵的開元路上，有一家沒有招牌的麵店，不管是平常還是假日，生意始終都很好，許多饕客更是衝著濃郁的咖哩香味而來，一碗50元的咖哩麵，份量十足，光是賣咖哩，一賣就是50年。

哇～什麼麵那麼好吃，看看這位老兄，不只把麵吃光光，就連湯也要喝到碗底朝天才甘願，光是聞到那濃郁咖哩香味就讓人忍不住，吃上一口，味道更是一絕，讓人想忘記都很難，許多民眾對這家麵店更是情有獨鍾，只要來到七堵，就一定要吃上一碗咖哩麵。

好吃的咖哩麵，老闆說秘訣就在這咖哩，除了選用印度的咖哩外，還加上絞肉和十多種香料一起調味而成，煮出來的咖哩自然味道也不一樣。煮熟的烏龍麵，淋上特別熬製的高湯，加上油豆腐、豆芽，最後再放上咖哩醬，光是這樣一碗咖哩麵，一賣就是52年。因為咖哩的味道獨特，讓顧客是越來越多，而咖哩麵原本是父親在船上煮給船員吃，下船後，開始賣起咖哩麵，沒想到這一賣就賣出了知名度，成了基隆獨具特色的地方小吃。(http://www.dajiyuan.com)