【大紀元6月9日訊】孟宗竹生長於高海拔山區，不但長得俊秀素雅，而且是高經濟作物。那麼為什麼叫「孟宗竹」呢？
孟宗是三國時代江夏人，傳說他少年時父親身亡，和母親相依為命。因為母親年老、身體不好且常常生病，有一次母親告訴孟宗，她想要喝新鮮的竹筍湯。孟宗想，現在正是嚴冬時節，上哪兒去找鮮筍呀？
孟宗明知現在不可能有竹筍，但還是找遍了附近所有的竹林。孟宗找了好久，找不著竹筍，而生病的母親又要喝新鮮竹筍湯，孟宗又急又愁，情急之下，他跪下來對著竹林放聲大哭，並乞求上蒼，只希望能讓他有竹筍煮湯給母親喝。
孟宗哭了好一會兒後，突然聽到嘎嘎作響聲，原來是在他的眼淚灑過的土地上，正有東西在慢慢的往出冒。不久，孟宗看見嫩筍了，嫩筍還在不斷的向上長。
孟宗見到這情景真是太高興了，猜想是上天憐憫他才送他竹筍的。孟宗立刻將眼前的竹筍摘回去做湯。母親喝了竹筍湯以後身體也越來越健康了。
後來這種竹子就被稱為「孟宗竹」；而筍子則稱為「孟宗筍」了。@*
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