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香腸
【大紀元4月21日訊】保健眼睛 預防中心性視網膜炎
中心性視網膜炎是視網膜黃斑部發生漿液性視網膜剝離的急性眼病，大多發生於男性的青壯年人，病患會出現視力減退、中心視覺出現昏暗、看東西變形或變小、色覺異常等症狀，可能的原因包括病毒感染、過敏反應、強光直接損傷、生活壓力過大、工作太累等。
眼科醫師表示，此病預後良好，經藥物治療，調節生活作息規律、避免熬夜、減少工作壓力、充分休息，去除誘因後約八成病患可逐漸痊癒，症狀及視力緩慢在一至六個月內恢復。若以雷射直接治療視網膜滲漏處，則效果迅速，可使黃斑部滲透液被吸收讓視網膜重新復位，視力恢復病程可明顯縮短。
一天一根香腸 腸癌機率增20%
「世界癌症研究基金」慈善組織分析數千份有關生活風格與癌症的研究發現，人類如果一天攝食50克培根、火腿、香腸及熱狗等精製加工肉品，罹患腸癌的機率將增加20％；同時，精製肉品也會刺激前列腺、肺、胃及食道等器官之癌細胞生長。
這份研究指出，精製肉及紅肉都富含脂肪與鐵質，且都與癌症有關。因為肉類精製過程中，亞硝基致癌化學物質含量會增加，而紅肉如豬、羊、牛肉雖也會增加腸癌得病機率，但程度較低。◇(http://www.dajiyuan.com)
