舊金山大紀元時報 Epoch Times

對泡菜沒研究的人可能以為，泡菜就那樣，不都是大白菜切一切，加上鹽、辣椒，醃個幾天就能完成的嗎？ 其實，講究佳餚美饌...

「流華淨肌骨，疏淪滌心原」。說茶是仙飲，能清淨肌骨、洗滌塵囂 。我這「愛茶者」，去到 Starbucks等處看書、會友...

文：米朔・美食專欄作家 大部份的美國人喜歡在週未來場早午餐約會，日積月累都有了自家固定的常去餐館，對舊金山Ocean街...

「週末下午，提著大包小包逛完街後，除了手痠腿麻，肚子開始不客氣地發出大聲抗議！ 原來是我整天忙著購物，早上門出得早，一心...

文：米朔・美食專欄作家 大量的青芒果及誘人的烤蝦擺放在鮮脆的生菜沙拉上，不僅在視覺上讓人感受到份量十足的衝擊，酸香可口...

文：米朔・美食專欄作家 這陣子深深覺得，人啊，真得每隔一段時間就停下腳步找個地方來沉澱一下，總結自己的過往，去其糟粕...

文：米朔・美食專欄作家 2016年夏天，夢幻飲品「星空飲料」，在臺灣飲品界颳起了一股旋風，一時間就攻佔了社群媒體頁面...

相傳成吉思汗的蒙古大軍中有位喇嘛，精通醫術，給將士療傷、看病之餘，研習蒙、藏、中醫學，用當地草藥配置了一種特殊湯料，煮製...

文：米朔・美食專欄作家 「看起來好像很舒服的樣子，好想坐上去、好想坐上去……」熊太太的注目完全被眼前的這兩張吊椅給抓住...

十二生肖中唯有狗可以跟人分享五穀雜糧，相傳這是因為遠古時，狗從天上帶來穀物的功勞，牠們跨越凶猛的海浪，游上陸地，如今人們...

文：米朔．美食專欄作家 2018狗年來報到，熊熊夫婦在這裡先跟大家拜個早年，祝大家狗年好運旺旺來。提到過年，就不得不說...

文：米朔・美食專欄作家 經過5～6小時熬煮的清湯牛腩煲，味道十分鮮美，加入中藥包、蔬菜及些許枸杞，更是讓湯頭添加了清甜...

文：百合・美食專欄作家 每次開車經過這裡都會看到一個招牌「手工冰淇淋Goodies Homemade Ice Crea...

又是一年Holiday Season！聲名鵲起的灣區美食俱樂部（Best Bay Food），在微信上推出「灣區美食折扣...

文：米朔・美食專欄作家 灣區海鮮餐館Backyard Bayou，招牌主理路易斯安那海鮮 相信大家對小龍蝦這食材不陌...

在聖馬刁市Shoreview Shopping Center新張了一家中餐館——存福樓（Golden Wok）。老闆We...

文：百合・美食專欄作家 在紐約度假期間，在百老匯大道附近看到一家餐廳大排長龍。餐廳門口的賣相只是普通，可是人潮洶湧、客...

文：米朔・美食專欄作家 馬來西亞的菜以其風味獨特而且多元化聞名於世。若是粗概的看，主要的風格除了與中國菜相融合的娘惹菜...

文：百合・美食專欄作家 喜歡吃意大利食物的老饕們絕對會知到這一家位於舊金山，長年屹立不搖的意式餐廳。他們主要的原料就是...

文：米朔・美食專欄作家 大家是否聽說過菁菁茶屋（Verde Tea House）呢？熊太太曾聽網友提起過，對他的印像只...

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文：百合・美食專欄作家 聖塔芭芭拉（Santa Barbara）是加州出名的海岸城市之一，長長的一條沿海步道，步道旁種...

因為味道獨特出眾，韓式料理的方法和食材被越來越多的國際廚師所採用。在雞蛋中加入泡菜，就會有酸辣刺激的味道；抹上辣椒醬之後...

文：米朔・美食專欄作家 雖然人在美國，但吃貨屬性的熊太太對臺灣流行美食仍舊追蹤不落後，雖然常淪落到看得到卻吃不到的「自...

文：百合・美食專欄作家 到了Half Moon Bay 無人不知、誰人不曉的超級海鮮大餐廳——Sam's Chowde...

文：米朔・美食專欄作家 南灣是肉食者的天堂，燒烤吃到飽的店家選擇極多，相比之下舊金山就遜色不少（此指吃到飽），若再加上...

文：百合・美食專欄作家 我們一行人遇到盛暑往南邊開去，為的是瞧瞧杏仁樹是何模樣？如何摘採？原來是像搖錢樹一樣的拼命將菓...

人們在買玉米的時候總喜歡把皮剝下來，這樣做並不科學。因為玉米外層的皮能夠保護玉米內的水分不易蒸發，從而保持其口感。煮玉米...

文：百合・美食專欄作家 Hummus（鷹嘴豆泥）完整的阿拉伯名字是Hummus Bi Tahini。它是由煮熟後搗碎的...

文：百合・美食專欄作家 來到舊金山大家都知道這一家聞名已久的Hog Island Oyster Co.。這家餐館除了生...