南加美食

新年新口味 加了奶酪的火雞漢堡 好吃極了
新的一年，讓我們來試試不一樣口味的火雞漢堡吧！記住：火雞漢堡非常美...
01月12日 人氣 157
新年新口味 加了奶酪的火雞漢堡 好吃極了
【廚娘香Q秀】綠咖哩雞和清蒸檸檬魚
南洋料理中您最喜歡哪道菜？現在不用去泰國，跟著現任台灣公益廚師協會...
01月12日 人氣 126
【廚娘香Q秀】綠咖哩雞和清蒸檸檬魚
【食光簿】北方大餛飩～意想不到的好吃！
記得第一次吃皮蛋餛飩是我大學時在學校附近的一個餛飩館，當時那碗餛飩...
01月11日 人氣 378
【食光簿】北方大餛飩～意想不到的好吃！
【美食天堂】白菜百財福袋湯包做法～新年快樂！
你可能吃過很多湯包，但你吃過白菜包的湯包嗎？超級好吃！ 這個黃曆新...
01月11日 人氣 674
【美食天堂】白菜百財福袋湯包做法～新年快樂！
你習慣的料理方式恐影響健康 3招吃到更多營養
我們習以為常的料理方式很可能導致食物營養流失，好比用高溫煎肉鎖住鮮...
01月11日 人氣 368
你習慣的料理方式恐影響健康 3招吃到更多營養
「小氣鬼意大利麵」 幫你用完櫥櫃剩餘的食材
當我看到這道意大利麵食譜的名字——小氣鬼意大利麵（Cheapska...
01月10日 人氣 148
「小氣鬼意大利麵」 幫你用完櫥櫃剩餘的食材
茴香配帕爾瑪乾酪檸檬醬 清新爽口的冬季沙拉
茴香（Fennel）有著淡淡的甘草味，通常刨成絲或切成薄片用來製作...
01月10日 人氣 285
茴香配帕爾瑪乾酪檸檬醬 清新爽口的冬季沙拉
麵包渣是百搭佐料 讓家常菜不再普通
炒雞蛋、蒸茄子、烤鮮肉蘑菇……這些簡單的菜式，我們常常做，常常吃...
01月10日 人氣 381
麵包渣是百搭佐料 讓家常菜不再普通
這些創意妙極了！家中剩食從此變美味
一天三餐，上頓吃的菜，下頓再吃，就沒有新鮮感了。這次不妨嘗試一些烹...
01月09日 人氣 1119
這些創意妙極了！家中剩食從此變美味
【廚娘香Q秀】日式鮭魚燉豆腐和日式烏龍炒麵
道地的日式鮭魚燉豆腐/日式烏龍炒麵，作法簡單又美味可口。喜歡分享、...
01月08日 人氣 172
【廚娘香Q秀】日式鮭魚燉豆腐和日式烏龍炒麵
領略美國風情 嚐遍50州的標誌料理（下）
領略美國各州風情，陶醉於自然之美、探索人文之妙，美食同樣不可辜負...
01月07日 人氣 598
領略美國風情 嚐遍50州的標誌料理（下）
領略美國風情 嚐遍50州的標誌料理（中）
領略美國各州風情，陶醉於自然之美、探索人文之妙，美食同樣不可辜負...
01月06日 人氣 1072
領略美國風情 嚐遍50州的標誌料理（中）
領略美國風情 嚐遍50州的標誌料理（上）
領略美國各州風情，陶醉於自然之美、探索人文之妙，美食同樣不可辜負...
01月05日 人氣 1854
領略美國風情 嚐遍50州的標誌料理（上）
煮湯時應該去除浮渣嗎？ 專家如此解釋
人們在煮湯或吃火鍋的時候應該都會發現，湯的表面會有浮渣或白色泡沫...
01月04日 人氣 703
煮湯時應該去除浮渣嗎？ 專家如此解釋
【美食天堂】鮮蝦蘑菇釀 掌握竅門簡單又美味
將餡料放入蘑菇中很容易用得到處都是。跟大家分享一個小技巧，即簡單又...
01月04日 人氣 644
【美食天堂】鮮蝦蘑菇釀 掌握竅門簡單又美味
【廚娘香Q秀】酸甜滋味 快速家常菜
梅子雞丁/野菜天婦羅透由兩岸海峽廚藝競賽金牌 陳見安 主廚的分享...
01月03日 人氣 172
【廚娘香Q秀】酸甜滋味 快速家常菜
紐約經典飲品：巧克力蘇打蛋蜜乳  
蛋蜜乳（Egg cream）是一款充滿神祕色彩的飲料，而且有其歷史...
01月02日 人氣 241
紐約經典飲品：巧克力蘇打蛋蜜乳  
【食光簿】茴香醉蝦～讓你紅紅火火過新年！
茴香和蝦的組合是不是感覺很新鮮？相信我，味道超級棒！
12月31日
【食光簿】茴香醉蝦～讓你紅紅火火過新年！
脆皮炸生蠔作法 不用到新奧爾良也吃得到
到新奧爾良（New Orleans）旅遊時，當地有很多令人喜愛的超...
12月30日 人氣 243
脆皮炸生蠔作法 不用到新奧爾良也吃得到
品嚐舌尖的鮮味 教你製作好喝的蔬菜高湯
日本料理中的「高湯」能燉煮蔬菜，也可以作為烏龍麵等碳水化合物的「湯...
12月30日 人氣 528
品嚐舌尖的鮮味 教你製作好喝的蔬菜高湯
【廚娘香Q秀】栗子雞、乾鍋燒肉和富貴蝦球
快準備多幾碗白飯吧！ 2022亞太十大青年精英名廚 白全盛 主廚分...
12月29日 人氣 145
【廚娘香Q秀】栗子雞、乾鍋燒肉和富貴蝦球
糖蜜餅乾：派對必備烘培點心
糖蜜（Molasses）跟一般的白砂糖來自同一個地方：又高又粗的甘...
12月28日 人氣 127
糖蜜餅乾：派對必備烘培點心
鮮味加乘 揭開日本高湯美味升級的祕密
受到全世界注目的日本料理，其根本就是「高湯」。藉此篇幅，我們來廣義...
12月28日 人氣 390
鮮味加乘 揭開日本高湯美味升級的祕密
奶油糖醬和磅蛋糕的作法 美味甜點人人愛
早在我們愛上海鹽焦糖（salted caramel）之前，都是奶油...
12月27日 人氣 172
奶油糖醬和磅蛋糕的作法 美味甜點人人愛
喜辣者注意：這些世界經典辣菜不要錯過
寒冷的冬夜，吃一份刺激味蕾的辣菜，出一身熱汗，這對喜歡吃辣的人來說...
12月27日 人氣 451
喜辣者注意：這些世界經典辣菜不要錯過
【美食天堂】酥脆開花茄子做法～美味簡單！
你試過酥脆開花茄子嗎？這是一種製作茄子新穎有趣的方法。最重要的是...
12月26日 人氣 644
【美食天堂】酥脆開花茄子做法～美味簡單！
掌握2食材4大熬煮關鍵 煮出純正日式高湯
基於昆布和魚乾片的種類所含的鮮味成分分量各不相同，加熱時間和溫度也...
12月24日 人氣 508
掌握2食材4大熬煮關鍵 煮出純正日式高湯
【廚娘香Q秀】扁魚白菜和麻油腰子
台灣料理又稱台灣菜簡稱台菜，扁魚白菜/麻油腰子就是二道富有臺灣特色...
12月24日 人氣 246
【廚娘香Q秀】扁魚白菜和麻油腰子
【食光簿】可以吃的聖誕樹和聖誕帽～零失敗麻薯！
Merry Christmas！聖誕快樂！身在國外，每年一進入12...
12月23日
【食光簿】可以吃的聖誕樹和聖誕帽～零失敗麻薯！
蔬菜秋葵濃湯一鍋料理 味道十足又省時
這是美國南方人最愛的秋葵濃湯（Gumbo Soup）簡易版的作法...
12月23日 人氣 200
蔬菜秋葵濃湯一鍋料理 味道十足又省時