這層碎木屑，美語裡叫 Mulch（動名詞同形，中文一般譯為「護根」或「覆蓋物」）。它可不是為了好看而隨意撒上的裝飾品，而是美國園藝文化裡的「土壤防彈衣」。

人們發現，不知從何時開始，居家烹飪（home cooking）又回來了，隨之而來的是對廚房必備品的關注。我指的不是那些在社交場合讓人感覺合群、走進上流社會或時髦酷炫的東西，而是那些即使空間有限，也能真正烹飪出各種菜餚和美食的居家必需品。

在美國養育一個孩子到底要花多少錢？在線金融服務平台LendingTree今年公布的報告顯示，從孩子一出生養到18歲的平均成本已超過30萬美元，而且不包含大學學費。

現在網路上流傳一個居家清潔妙招，那就是將男士刮鬍子時所使用的刮鬍膏塗抹在骯髒的床墊上，就可以達到清潔的目的。那麼，這一招有沒有效呢？

新移民在美國開車，最怕後視鏡突然亮起紅白藍相間的警燈，緊接著一聲短促的警笛（Yelp）。這時千萬別慌，保持冷靜，老老實實pull over（靠邊停車）。本文幫你科普高速公路上的冷知識，以及最關鍵的安全保命原則，並提供常見情境模擬。

健力士（Guinness）啤酒是一款色澤深邃、但口感清爽的愛爾蘭乾型黑啤（dry stout）。大多數時候，人們喝健力士啤酒的方式，與亞瑟·健力士（Arthur Guinness）在200多年前釀造出來時所設想的一致：把啤酒裝在品脫杯中，表面有著一層標誌性的綿密泡沫。

在斯洛伐克與匈牙利邊境有一座世上少見的紹莫什卡石瀑布（Šomoška stone waterfall）。這座瀑布沒有水，卻有一條條柱狀結構岩石，看似水流傾瀉而下，在山坡上驟然定格。

2026年Honda Pilot是中期改款設計，在內裝在外部都有一點改變，這週Honda就讓我們測試一下2026年Honda Pilot Elite，Elite版位於最高版本「全黑」版（Black Edition）之下，設備也是挺齊備的。

無數追夢者來到喧囂與繁華的紐約，仰望著霓虹閃爍的時代廣場與高聳入雲的各式摩天大樓。但將時間的指針撥回兩個半世紀前，紐約正是美國獨立戰爭與建國歷程中最核心的風暴眼。在美國建國250周年之際，不妨選擇一條與別不同的歷史旅遊路線，跟隨開國元勳的腳步，追蹤在紐約發生的獨立戰爭歷史遺跡。保齡綠地鐵柵欄、老石屋、莫里斯-朱梅爾公館...

蘋果執行長庫克（Tim Cook）6月宣布調整售價後，Mac、iPad、Apple TV與HomePod等多款產品陸續漲價。專家指出，其中五款產品，因定價變貴且規格更新不足，性價比（CP值）明顯下滑，可能出現「現買現虧」的情況，建議消費者暫緩購買。

斯皮迪尼（Spiedini）是意大利串燒，通常以牛肉為主，不過也有加入蔬菜和其它蛋白質（如雞肉）的版本。我平時在家經常烹飪雞肉：烤雞腿、墨西哥風味燉雞絲（chicken tinga）、雞湯，不一而足。既然雞肉是餐桌上的常客，我總是樂於發掘新的烹飪方法。意式烤雞串是將醃製好的雞胸肉裹上麵包糠串起來，直接在烤箱中烤至金黃（...

來美國之後，我有一個始料未及的感受：割草，是一件正經事，是一門大生意。不是隨手拔拔草那種正經，是「每月要花錢、夏天還得加碼」的正經。左鄰右舍個個如此，請人來割，一個月下來開銷不小。偏偏夏天草長得飛快，一個禮拜不理，前院就毛茸茸一片。

美國職業棒球大聯盟（MLB）比賽的看點，不只有球星全壘打，球場美食同樣吸睛。今年除了熱狗、爆米花等經典小吃，各隊主場更推出創意料理挑戰球迷味蕾，在社群媒體掀起話題。

大多數人大概都不會覺得一隻螞蟻有多可怕，畢竟它們的身軀很小，也不會像蒼蠅或蚊子那樣飛來飛去地騷擾人。但當成群結隊的螞蟻傾巢而出時，那就是另外一回事了。有專家說，人們經常犯的一個錯誤可能會引來螞蟻大軍，不可不慎。

日本青森縣田舍館村是該國稻田畫的發源地。該村每年都會從事這種藝術創作，藉由在稻田裡種植不同品種和顏色的水稻，呈現出一幅幅生動的畫作，以吸引遊客和振興當地的觀光。

在美語世界裡，要挑一個「出場率極高、資訊量極大，卻最常讓新移民摸不著頭腦」的單字，pending絕對排得上號。買房、刷卡、開戶、申請簽證、寄包裹，連辦公室裡主管交辦一句話，這個詞都鑽得進來。可你一查字典，它被譯成「懸而未決」「待定」，看著像個壞消息——其實在不同場景裡，pending各藏著一句很具體的「潛台詞」，多半不...

在天氣炎熱的時候，你可能會食慾不振，即便看到自己平時喜歡吃的食物，也感覺沒胃口，吃不下去，尤其是熱食。為什麼會這樣呢？難道是身體出了狀況嗎？

其實英文的禮貌，秘訣往往不在用多難的詞，而在「把話說得迂迴一點」。直來直去的祈使句像命令，繞個彎、加個緩衝，就成了客氣的請求。這把「繞彎」的鑰匙，是地道、得體英文的總綱。今天先用它來開一扇最常用的門：怎麼請人幫忙。

有些人習慣把喝不完的飲料或菜湯倒入廚房水槽裡，再用自來水沖一沖，讓它們排入下水道。但有專家警告說，如果把一種常見的飲料倒入水槽裡，可能會導致堵塞和殘留物堆積。

（續上週）在車輛後方兩側存在著一個神祕的「盲區」，它大到足以吞噬一整輛汽車，並使其在你的所有車窗和後視鏡中完全消失——至少在幾秒鐘內是這樣。這個「盲點」就叫做－－盲區。不同的汽車製造商是如何處理這個安全的問題： 福特：曾幾何時，在十年前，也就是《迷失》還在熱播的時候，福特擁有沃爾沃，因此福特汽車傾向於使用沃爾沃開...

現為「巧思廚藝教室」創辦人與專任教師的曾美子，極力推廣選擇天然與無化學添加物的材料，曾經也受教於曾老師的主持人，更是親自捲蛋糕捲及灑防潮糖粉，共同為全球觀眾製作自然、健康、美味的巧克力優格蛋糕捲。

時下年輕人沉迷於手機和社交媒體的比比皆是，其中包括仍在求學階段的中小學生，所以有些國家對未成年人祭出了社交媒體禁令。為了探討未成年人如何看待社交媒體，英國肯特大學（University of Kent）的心理學家對超過800名11至17歲的學生進行了調查。

有些人對蝦子等海鮮過敏，平時不會或很少吃蝦子，但其他人在享用這種美食時，可能不會留意自己吃了幾隻，也許一不小心就吃太多了。那麼，吃了多少隻蝦子算太多？會造成什麼後果？

很多新移民剛到北美，都會碰上一件怪事：明明老老實實有工作、有存款，可一去開水電、辦手機、租房子，對方查完資料卻搖頭——「查不到你的信用。」在北美，Credit History（信用記錄）幾乎就是你的「第二身分證」。沒有它，再有錢的人，系統也只能把你歸進「高風險戶」。

一名廚藝學校學生透露，番茄存放在一個適當的地點會「甜美多汁」，但這個地點不是人們經常放置的冰箱。事實上，把番茄放進冰箱裡反倒可能會使其味道變得「寡淡」。

致命熱浪近期席捲歐洲，使法國在6月23日創下歷史新高氣溫——攝氏44.3度。正當法國民眾為高溫所苦、學校停課、醫護人員抱怨工作環境難以忍受，甚至有人熱死時，該國只有四分之一的家庭安裝冷氣，遠低於美國和日本等先進國家。這是為什麼呢？他們有何降溫妙招？

在美國生活，很多場合都需要出示各種證件——辦駕照、開銀行帳戶、租房、報稅、登機。今天就來聊聊這些證件的英文叫法，以及它們各自是什麼用途。初來乍到，面對這堆縮寫（SSN, EAD, I-94...）難免覺得頭大，但只要按部就班一件件辦齊，你會發現美國的生活步調其實很快就能適應。祝大家開新篇章，一切順利！

委內瑞拉總統馬杜羅穿著睡衣被美軍突擊隊生擒，全球震驚；赤馬紅羊劫引發劃時代大災變傳言，網絡上一片惶惶不安；美伊戰爭導致霍爾木茲海峽持續關閉，世界油價飆升；人工智能的飛速發展重塑了人類社會，福兮禍兮，難料難測…… 2026，一個傳奇的年度，一個動盪的年份。大戲連台，目不暇接。 將於7月3日～12日在牛仔公園舉...

這就是在家做出港式餐廳級鮮蝦兩面黃的方法——不用油炸，也能做出金黃酥脆的炒麵，而關鍵就在一個簡單技巧。

櫻桃酥皮派（Cherry turnovers）是一種能讓悠閒的早晨變得很特別的早餐點心——酥脆而層次分明的酥皮包裹著軟糯、酸甜可口的櫻桃餡，表面還淋了一層光亮的糖衣。