一天,一位瑞典朋友問我:「你知道哥德堡的哪家飯店的中國菜做的最好,最像中國美食?!」我說不知道,然後他就開始滔滔不絕地講起他最近去過的一家餐館,他的驚喜和滿意溢於言表。他興致勃勃地告訴我,那才是真正的中國餐,推薦我也去品嚐一下。他被那餐廳深深感動的樣子感染了我,帶著好奇心,我約了幾個朋友一起去了這家餐館。
食在歐洲
德國人不僅愛喝酒,還喜歡吃肉,據統計,近年來德國人均一年可以吃掉87公斤肉,在德國有香腸就多達1500多種。各大超市冷藏貨架上的韃靼牛扒、燉牛肉、野炊豬排和混合碎肉裝在透明密封硬塑料包裝裡,種類繁多,整齊的疊成排,肉看起來鮮嫩多汁,好像很不錯。
日前,比利時聯邦食品安全局局長宣稱,如果食品供應商的衛生狀況不達標,老闆將會被點名批評。還有相關的消費者投訴,所有信息將被公之於眾,這位局長稱之為「反面米其林指南」。
3月16日,世界最有權威的餐飲評鑒名單《米其林餐飲指南》(Michelin Red Guide,又稱《米其林紅色寶典》)2010年歐洲城市餐廳版出爐,赫爾辛基的五家餐館榜上有名。
人說麻雀雖小,五臟俱全。比利時雖小,但是不時卻能出個世界第一。這次要說到的世界第一是一本書,一本上週剛剛獲得Gourmand世界烹飪書籍大賽狀元的燒烤烹飪書。
位於奧弗涅區(Auvergne) 自然火山公園,Salers村高居海拔950米的前火山岩漿山脈。十三世紀男爵中心領地莊園主們在第一次十字軍東征立功,Salers村獲得免稅權。1428年查理七世登位前,授權築建城堡圍牆僅留開鍾塔門。1550年,亨利二世把高山奧弗涅(Hautes-Montagnes d』Auvergne)定為皇室司法執行官的法庭中心。
德國人是歐洲最愛喝咖啡的民族之一,消費量占世界第二,人均咖啡量位居世界第八位。不過近幾年來,德國人在咖啡上花了不少冤枉錢。原因是奇勃(Tchibo)、美麗達(Melitta)和達爾邁爾(Dallmayer)三家德國咖啡烘焙巨擎暗中商定價格,控制漲價幅度。12月21日,聯邦卡特爾(反壟斷)局作出決定,對這三家咖啡大腕處以1.6億歐元的罰款。
Am Kupfergraben街位於柏林著名的博物館島西邊,和島隔河相望,街邊的建築平淡無奇,是柏林城區最常見的多層多戶住宅,大多是淡色調,簡約的古典風格。每天旅遊大客車絡繹不絕地開過,如果不是這條街6號的一個人家的女主人當上了德國總理,那麼決不會有任何遊人在這裡停下腳步。
吃完大餐,愛付多少錢就付多少錢?沒錯,8月3日在布魯塞爾大區的埃韋勒(Evere)市就有這樣的一家餐館開張了。這家餐館叫做「回頭客」(The Come Back),店主提供的菜單是三道菜的正餐,純正的比利時風味,顧客在用餐後覺得這頓飯值多少錢就付多少錢。而酒水則是菜單上唯一明碼標價的部份。
5月16日,荷蘭維斯特蘭(Westland)市創下了「世界最大的一鍋湯」的吉尼斯新記錄。這鍋2.6萬升的番茄蔬菜湯使用了1萬公斤切好的西紅柿、黃瓜和柿子椒、2500個洋蔥、1.75萬升水和3.5公斤辣椒。所有的蔬菜都是新鮮的。
5月14日,比利時美麗的中世紀古城根特市協同比利時國家素食組織宣布,將每週的週四定為素食日,鼓勵市民在這一天放棄肉食改吃素食。
精美的歐洲骨瓷茶具
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週一(6月22日)晚,在美國紐約新澤西體育場舉行的2026美加墨世界盃小組賽第二輪中,挪威隊3:2擊敗塞內加爾隊,兩連勝後提前鎖定淘汰賽席位。終場哨響後,挪威隊球員沒有立即返回更衣室,而是來到看台前,與現場身穿紅色球衣的挪威球迷一起坐下,雙...
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