绿茶酸果 菜蔬煲汤 抗流感

【大纪元2010年12月23日讯】问：我的嗓子开始痛了，感觉流感来袭。怎么办？

绿茶酸果、菜蔬煲汤抗流感。不退流行的抗流感妙方：喝绿茶、吃蔬果摄取维生素C。

喝绿茶、吃含大量维生素C的蔬果，并且常洗手！这些原始的方法，仍然是美国健康专家们对今冬抗流感的首要建议。

绿茶对预防与治疗感冒与流感症状都有显着效果。研究证明，它可以提升免疫力，其中的儿茶酚可以防止细胞氧化，弱咖啡因可以提神。在绿茶中加入具抗炎症作用的新鲜蔬果，比如鲜姜、石榴、柠檬，能使这一古老疗法效果更神奇。

用富含植物番茄红素（phytochemical lycopene）的粉色柚子、富含健康脂肪的腰果与蔬菜拌个沙拉，都是抗流感的食疗妙方。

提高免疫力的食疗既营养丰富又好吃，还能抗流感，何乐而不为呢？蘑菇富含钾和抗氧化的硒；红柿子椒富含维生素C；甜薯和南瓜富含β胡萝卜素，后者可在人体内转化成维生素A；大蒜含有一种抗病毒的硫磺成分；豆类是锌和维生素B叶酸的好来源。这些菜蔬炖在一起煲汤，味道美极了。