维生素B2可以培养不易胖的体质
我真想有个怎么吃也不会胖的体质…为了肥胖和内脏脂肪烦恼的人，一定都会这样想吧。可惜这是不可能的梦想，但是像蔬菜、海藻类、黄豆制品吃多一些也不会胖，而且积极摄取这些食品，还可以接近“不容易囤积脂肪的体质”。
蔬菜和海藻类含有丰富的维生素、矿物质以及食物纤维，是维持健康所不可或缺的食品。另外，黄豆制品所含有的亚油酸可以降低胆固醇，也应该每天摄取。如果想要打造不易囤积脂肪的体质，请多加摄取含有丰富维生素B2的紫苏、香菜、菜豆等等。
减肥中容易缺乏维生素，可以用香菇和纳豆补充
维生素B2可以促进酵素活动，加速碳水化合物和脂肪的代谢速度。想要成功减肥，打造不易胖的体质，维生素B2可以说是不可或缺的王牌之一。
维生素B2是水溶性维生素，所以无法“贮存”于体内，目前推测成年男性一天的平均摄取量是1.2mg，女性是1.0~1.4mg，几乎都能达到必须摄取量。不过减肥中的人，还有常常吃速食的人，就很容易缺乏维生素B2。猪肝、牛肝、鸡蛋、鳗鱼之中含有许多维生素B2，但是减肥中的人很怕吃这些高热量食品。所以请利用低热量的香菇、舞茸、纳豆等食品。如果无法从饮食中摄取维生素B2，使用维生素补充锭也很有效果。@
摘编自《你的内脏该减肥吗？》脸谱出版 提供◇
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