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【大纪元10月20日报导】（中央社记者罗苑韶巴黎20日专电）台湾巧克力师傅郑吉贤首度参加国际巧克力比赛，面对强敌环伺，他说，只想把事情做好。
台北寒舍艾美酒店点心房副主厨郑吉贤通过区域赛选拔，在巴黎参加世界巧克力大师赛。19名来自不同国家的参赛者19日完成第一个比赛项目：巧克力艺术造型，各成品目前公开陈列在会场上。
本届比赛以“可可，羽蛇神的礼物”为主题，郑吉贤作品高158公分。在羽毛装饰下，呈现想像中羽蛇神将可可交给人类，另以奇幻花表示人类的欢乐。
多名评审表示，本届参赛者作品水准比上届高。
曾参加甜点比赛的郑吉贤是第一次到海外参加国际级巧克力竞赛。他表示，世界巧克力大师赛是巧克力界最重要的国际比赛。
在众多强手的世界赛中，郑吉贤想的就是“把事情做好”。
19名参赛者分两组在今、明两天进行第二阶段赛程。参赛者要在21名评审及观众面前，完成大型巧克力艺术作品、手工巧克力（Praline）、巧克力蛋糕、巧克力盘式甜点和巧克力项链等作品。
郑吉贤分在第二组，于21日出赛。21日比赛结束后即公布比赛成绩。
