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【大纪元10月22日报导】（中央社记者罗苑韶巴黎21日专电）世界巧克力大师赛得奖名单一一公布，台湾师傅郑吉贤虽然无缘获奖，但他对自己作品有信心，并表示很高兴出来参加国际赛，增加台湾在国际场合的曝光。
世界巧克力大师赛19日到21日在巴黎举行，评审团今天在评完所有比赛作品后表示，本届参赛者实力都很强，成绩差距很小。
颁奖典礼先公布前三名，2011大师赛冠军由荷兰Frank Haasnoot获得，第二名是日本选手Yoshiaki Uezaki。
郑吉贤在比赛结束后表示，整个参赛过程非常紧张，竞争很激烈。印象最深刻的就是要在3小时内，完成巧克力艺术造型作品，时间真的很短，很困难，压力最大。
郑吉贤参赛过程，获得几位评审、技术顾问和工作人员的好评价。郑吉贤得知表示很高兴，他说，这是台湾第二次参加世界大师赛，很高兴代表台湾比赛，觉得很光荣。
郑吉贤今天出赛所有比赛项目，时间长达8个半小时，在现场获得众多留学生和侨胞的支持加油。
随队代表台湾担任评审的陈清海表示，每位参赛者都很强，郑吉贤实力其实非常好。
他说，台湾气候热，不像欧美，巧克力需求量大，台湾巧克力制作发展受到客观环境影响。不过，近年可看到越来越多巧克力专门店，未来应会有更多人朝这方面发展。
他乐观预测，台湾今后再参加几届，累积经验和进步，应该会得到很好的名次。
郑吉贤表示，对自己的作品很有信心，但暂时不再做出国比赛的打算，因为女朋友催促，11月要结婚了。
