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食疗流传几千年 对证饮食治病有疗效(三)

随意吃补 容易恶化病情

吴国斌

(Fotolia)

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中医治病强调“辨证论治”,即依据患者不同的病症,判断归属于何种证型,给予适当的药物治疗。

食疗的应用也跟药物的使用一样,需根据不同的证型给予不同的饮食疗法。例如《内经》提到:“形不足者,温之以气;精不足者,补之以味。”就是说,对于“阳气虚弱”的病证,应该用甘温的食物或药物来补益元气,以使阳气旺盛;对于“阴精亏损”的病证,就要用厚味的食物或药物来补益精血,以使阴精充足。

“阳气虚弱”与“阴精亏损”虽然都是虚证,但补法各有不同,在选择滋补食品时就要有所区别,不可混淆。

中医非常强调“饮食禁忌”,是指在病症过程及恢复期,必须遵守的饮食规范。若不遵守“饮食禁忌”,容易使疾病恶化或牵延不愈。例如人体病后邪气甫去,正气未充之时,肠胃常不胜过度负担,如果仍贪食厚味,饮食过饱,则肠胃复损,病邪复侵,病症则再度复发。因此对于病症的“饮食禁忌”,不可不慎。@◇

(本文作者为心医堂中医诊所院长)

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