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麻糬
【大纪元2012年10月28日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）作家柏杨翻拍成电影“异域”的故事，大多数人想到的通常都是中坜忠贞地区或是在南投清境的高山部队，比较少人知道，龙潭干城五村的住户大多数也都是来自云南滇缅25族的少数民族。
桃园眷村文化节28日龙潭登场，结合客家舞狮及干城五村云南打歌开场，在场一同舂客家麻糬及费工的云南糯米耙耙，同样爱好米食的云南民族，与客庄风味美食，激荡出特色眷村文化的火花。
桃园文化局张壮谋局长表示，龙潭干城五村是民国51年由妇联会筹建的眷村，居住的全是过去在滇缅边区实施国雷演习撤台部队的眷属，也是抗战时期政府调派援助缅甸抵抗日军南进的远征军部队，最高曾经有338户，村子中集合了云南滇缅各族的语言以及文化，尤其是在饮食方面，更是具有特色！
打歌队里来自缅甸的李罗莲阿姨说，云南的文化十分有特色，是我们在地的骄傲，姐妹们一同制作母亲家传，耗时费工的“糯米耙耙”供来宾享用，云南民族过年时一定要做的节庆米食，客家麻糬质地较细，是用外里沾料的方式，而耙耙的米粒颗粒比较粗，舂好之后晒干便于保存，要吃的时候放在火炉上烘烤，把云南的芝麻-“苏子”包在耙耙里面享用。
由龙潭凌云社区发展协会规划的客眷干城活动，透过食、衣、住、行各种面向，呈现干城五村的历史与故事，更透过客家族群及云南滇缅民族丰富的米食文化，对照出两者之间的异同，探讨眷村与客家之间彼此互动、在地食材与族群文化的相互交融，也带领更多年轻人来认识眷村文化，传承眷村的人、情、味。
（责任编辑：郑桦）
