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维他命可防癌 多吃蔬果少吃肉

施芝吟

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【大纪元2012年12月13日讯】(大纪元记者施芝吟台北报导)癌症蝉联30年十大死因之首,现代人饮食不正常,导致免疫力下降、细胞病变,因此癌症高达6成都是消化器官癌。美国癌症研究协会最新研究证实,每日服用综合维他命可降低男性癌症整体发生率,扣除因为老化有关的摄护腺癌后,平均可减少12%罹癌率,不过医生提醒大家,防癌最重要的还是多吃蔬果少吃肉,千万别把维他命当成万灵丹。

美国癌症研究协会长达12年追踪1万4,641名年龄50岁以上男性,他们每天服用一颗综合维他命或安慰剂,研究人员发现,服用维他命的人癌症整体发生率减少8%。

北医副院长邱仲峰表示,国人十大癌症中有6种癌症与消化器官有关,显示营养摄取不均与消化器官癌症有密切相关性。他强调,曾罹患癌症的民众,治愈后更需积极摄取完整均衡的营养素,并改变生活习惯,如戒烟与养成运动习惯,才能有效预防癌症和其他疾病。

北医公共卫生暨营养学院教授谢明哲指出,营养摄取不足是最主要的致癌因子,除一天一粒综合维他命补充完整维生素及矿物质。此外,每天摄取5种以上颜色的蔬果以及全谷类饮食,都有助于预防癌症的发生。◇

(责任编辑:敏清)

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