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維他命可防癌 多吃蔬果少吃肉

施芝吟

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【大紀元2012年12月13日訊】(大紀元記者施芝吟台北報導)癌症蟬聯30年十大死因之首,現代人飲食不正常,導致免疫力下降、細胞病變,因此癌症高達6成都是消化器官癌。美國癌症研究協會最新研究證實,每日服用綜合維他命可降低男性癌症整體發生率,扣除因為老化有關的攝護腺癌後,平均可減少12%罹癌率,不過醫生提醒大家,防癌最重要的還是多吃蔬果少吃肉,千萬別把維他命當成萬靈丹。

美國癌症研究協會長達12年追蹤1萬4,641名年齡50歲以上男性,他們每天服用一顆綜合維他命或安慰劑,研究人員發現,服用維他命的人癌症整體發生率減少8%。

北醫副院長邱仲峰表示,國人十大癌症中有6種癌症與消化器官有關,顯示營養攝取不均與消化器官癌症有密切相關性。他強調,曾罹患癌症的民眾,治癒後更需積極攝取完整均衡的營養素,並改變生活習慣,如戒菸與養成運動習慣,才能有效預防癌症和其他疾病。

北醫公共衛生暨營養學院教授謝明哲指出,營養攝取不足是最主要的致癌因子,除一天一粒綜合維他命補充完整維生素及礦物質。此外,每天攝取5種以上顏色的蔬果以及全穀類飲食,都有助於預防癌症的發生。◇

酥脆的炸雞排跟珍珠奶茶,美食當前很難抵擋,達6成的癌症,都是吃出來的,因為營養素不夠,讓人免疫力下降,導致器官容易吸收毒素,細胞產生病變,最後就會引發癌症。(攝影:施芝吟/大紀元)

(責任編輯:敏清)

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