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果雕
【大纪元2012年09月14日讯】（大纪元记者陈素琴台湾台南报导）日前代表莲潭会馆参加“新北市夏日果雕创意大赛”，并与黄铭波、柯明宗等蔬果雕大师同台展示果雕作品，时值7月鬼月，杨柏伟以庙会阵头中的“官降首”为主题，融合凤梨、西瓜及文旦等多种蔬果，创造出Q版的官降首，成为大会展出作品中最吸睛的作品之一。
就读台湾首府大学休闲管理研究所的杨柏伟，继参加韩国世界厨师大赛中，为台湾拿下一面蔬果雕金牌后，日前应邀代表莲潭国际会馆参加“新北市夏日果雕创意大赛”的展出，为参加这次展览，杨柏伟绞尽脑汁，发挥无限想像力与创意，庙会阵头中的官降首，是所谓鬼王的化身，转为地藏王菩萨的护法，许多人都不了解。
杨柏伟藉由此活动把台湾的传统文化带进去，把这种果雕当作另类得水果阵头，新北市夏日果雕创意大赛当天许多民众，不断询问如何制作，有许多人说这是很另类的果雕，因为一般果雕可能就是红萝卜龙、西瓜花等等的单项果雕，但这三尊官降首组合的水果之多，将近有十几种水果。
（责任编辑：李婉婷）
