【大纪元2013年10月07日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）秋高气爽，正是品尝大闸蟹好时机，苗栗县府去年推动养殖大闸蟹，今年成果丰硕，产量估30万只，产值超过1亿元；县长刘政鸿大力推销，为苗栗大闸蟹挂保证，每只都通过64项药物残留检测，挂上品牌标章和防伪蟹环。
“苗栗特色馆”客家美食餐厅7日起推出大闸蟹特色餐，标榜产地直送的优质大闸蟹料理，绝对新鲜、卫生、安全；刘政鸿欢迎民众到该馆体验苗栗特色产业，顺便品尝优质的大闸蟹料理。
7日上午，县长刘政鸿与公馆乡长彭德台、文化观光局长甘必通、观光协会理事长江德利—等人在特色馆召开记者会，共同推荐鲜美的大闸蟹特色餐，希望大闸蟹料理发展成为苗县餐厅特色，扩增苗栗大闸蟹行销管道，增加蟹农收益。
刘政鸿指出，苗栗每只大闸蟹都须通过屏科大64项药物残留检测，才配挂苗栗优质大闸蟹品牌标章和防伪蟹环，不但在市场上获得好口碑，去年首次参加上海河蟹大赛亦勇夺“金蟹奖”；县府辅导特色馆餐厅推出大闸蟹料理，希望打响苗栗大闸蟹知名度，游客只有在苗栗才吃得到鲜美优质大闸蟹。
大闸蟹养殖发展协会理事长范贤达指出，今年养殖户数、面积、数量均倍增，种植很多水草，技术优异，大闸蟹体格较去年更为健壮肥美，价格也比去年好，今年总产值可望从去年的1千余万元暴增至上亿。
观光协会理事长江德利表示，大闸蟹特色餐的蟹黄双飨餐包含蟹黄羹和黄金流沙包（蟹黄包），最主要的特色是这季节才有的蟹黄。
（责任编辑：吕美琪）
