【大纪元2013年12月03日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）今年冬天来得早，首波寒流在11月提早报到，被渔民视为乌金的乌鱼群，目前还停留在东引，不过彰化线西塭仔港渔民却乐观整装待发，预计下周就会出海捕捞，抢收一年一度的乌金财。
沿海地区的养殖乌鱼已经陆续上市，但是肥美鲜甜的野生乌鱼却没有随着这波寒流南下，一般乌鱼季在冬至前后10天会出现在台湾海峡附近，这时候的乌鱼及乌鱼子最鲜美，价格也最好，彰化、云林、嘉义沿海地区的捕捞的乌鱼堪称最为优质。
线西塭仔港大约有20多艘渔船以此为据点，去年这里的渔民共捕获上万尾乌鱼，进账上千万元，着实让渔民发了一笔小财，今年12月22日就是冬至，塭仔港的渔民也开始晒鱼网，准备下周出海捕鱼。塭仔港摊商黄昭圣指出，目前市面上的野生乌鱼大多在大陆沿海所捕获，真正台湾沿海的乌鱼，还要在等等，上波寒流没有大量乌鱼南下，估计下周开始才会陆续上市。
沿海地区养殖乌鱼的技术相当纯熟，上市时间比野生略早一个月，但是野生乌鱼子的市场行情波动较高，视捕获量而定，目前产地湿乌鱼子的价格，每台斤约1,200元到1,500元不等。黄昭圣说，乌鱼季到来，塭仔港每摊都卖乌鱼，届时品质优良，价格又不贵，而且在台湾近海捕捞，绝对新鲜。
乌鱼全身都可以利用，简单料里就很美味，而乌鱼子身价最高，因为野生乌鱼因量少，不管鱼卵、鱼体的价格都较养殖乌鱼高出约一倍，光是乌鱼壳每台斤要价120元 ，剥掉的鱼卵和鱼胗还能另外卖，因此捕捞乌鱼是中部地区渔民的年终奖金。
（责任编辑：罗令尹）
