冬天吃对食物抗寒又防病

“春夏养阳，秋冬养阴”，秋冬寒气在外，人体较易虚，需服食一些温补之品，增加热量，以利人体抗寒。

人体对抗寒冬，一定需要肾气才足以抗寒。冬季阳气内敛，人体的生理活动减少，想要维持足够的能量，养肾是一个很好的方法，因此可用羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等，互相搭配，补充身体的能量。

生冷的食物属阴，冬季寒气在外，若再服寒凉容易损伤脾胃；脾胃为后天之本，脾胃损伤，精微物质吸收减少，人体的精气不足，就容易怕冷，没有精神。再者，生冷性寒食物服食太多，在体内反而会积热生病，损害人体健康。因此冬季饮食宜温热松软，不但有利消化，也可让脾胃健康。

冬季也可服用些苦味食物，因为五行中水克火，肾水属寒水，也就是寒盛会伤害到心脏，苦入心，可补益心脏，减少相克的特性，同时也保护了肾脏，不致相克相侮，如槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等，在冬季也可适量的服用。@◇