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冬令进补注意体质 热抵抗寒忌食补

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【大纪元2010年12月17日讯】(大纪元记者江明慧台湾苗栗报导)寒流一来,冷飕飕的天气,来碗热呼呼的补品,身体马上热起来。台湾人喜欢药膳食补,每到寒流季节,姜母鸭,羊肉炉总是生意兴旺。许多人会想吃姜母鸭,羊肉炉进补一下。有些妈妈在家也会炖煮一些补品。但中医师提醒您,冬季进补要注意自己的体质,药材也别随便乱加,以免补错了。

是不是每个人都可以利用药膳进补呢?署立苗栗医院中医科主任 康钟禧表示,进补要注意体质,适合药膳食补的人,例如产后妇女,开刀病患,肠胃不佳,阳虚体质等,利用药膳食补改善身体状况。而患有糖尿病,高血压,或是胆固醇,血脂肪比较高的,还有肾脏病,尿酸值高,痛风症的病人,或有人常常就是很热,表现出来就是手心掌心都很热,容易便秘,这种属于热症的病人,就尽量不要吃食补。

康医师也强调药膳宜温补,常见的四物汤,十全大补汤是不错的选择。一般人以为四物汤只能女生喝,康医师说四物汤不是专为女生设的,如果男生平常容易手脚冰冷,头晕,或是有贫血现象的男生,也可以吃。吃完后促进血液循环,手脚会比较热一点。选择药膳食补,除了注意体质,康医师也建议要到合格的中药行抓药,不能自己随意添加药材。才能吃的安心,补的健康。

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