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冬令進補注意體質 熱抵抗寒忌食補

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【大紀元2010年12月17日訊】(大紀元記者江明慧台灣苗栗報導)寒流一來,冷颼颼的天氣,來碗熱呼呼的補品,身體馬上熱起來。台灣人喜歡藥膳食補,每到寒流季節,薑母鴨,羊肉爐總是生意興旺。許多人會想吃薑母鴨,羊肉爐進補一下。有些媽媽在家也會燉煮一些補品。但中醫師提醒您,冬季進補要注意自己的體質,藥材也別隨便亂加,以免補錯了。

是不是每個人都可以利用藥膳進補呢?署立苗栗醫院中醫科主任 康鍾禧表示,進補要注意體質,適合藥膳食補的人,例如產後婦女,開刀病患,腸胃不佳,陽虛體質等,利用藥膳食補改善身體狀況。而患有糖尿病,高血壓,或是膽固醇,血脂肪比較高的,還有腎臟病,尿酸值高,痛風症的病人,或有人常常就是很熱,表現出來就是手心掌心都很熱,容易便秘,這種屬於熱症的病人,就盡量不要吃食補。

康醫師也強調藥膳宜溫補,常見的四物湯,十全大補湯是不錯的選擇。一般人以為四物湯只能女生喝,康醫師說四物湯不是專為女生設的,如果男生平常容易手腳冰冷,頭暈,或是有貧血現象的男生,也可以吃。吃完後促進血液循環,手腳會比較熱一點。選擇藥膳食補,除了注意體質,康醫師也建議要到合格的中藥行抓藥,不能自己隨意添加藥材。才能吃的安心,補的健康。

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