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赏桐花吃粢粑 竹市邀同乐

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【大纪元4月23日报导】(中央社记者林瑞益新竹23日电)时值桐花盛开季节,新竹市长许明财今天邀请民众到高峰植物园欣赏美丽桐花,品尝客家粢粑。

新竹市政府将于4月28日举办“客家桐花祭–高峰植物园赏桐健行乐”活动,许明财今天与新竹市议员徐信芳、钟淑英等参加活动记者会,现场体验打粢粑的乐趣。

许明财表示,每年4、5月是油桐花盛开的季节,新竹市在国道3号沿线及高峰植物园地区有许多雪白盛开的油桐花,油桐花代表客家精神,新竹市约有1/3人口是客家乡亲,在行政院客家委员会等单位的协助下,今年首度办理客家桐花祭活动,欢迎民众参加。

市府表示,活动当天现场除安排丰富的客家艺文表演外,还有100台斤的客家粢粑免费品尝,欢迎民众参加。客家粢粑又称麻糬,是客家米食代表食品之一,将粢粑分成小块,沾花生粉糖吃,别具风味。

新北市客家桐花祭将在各区展开,23日举行宣传记者会,土城区展示以桐花为元素的特色料理“桐花绿豆糕”(上),一般绿豆糕与之相比(下)犹如小巫见大巫。(中央社)
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