【大纪元5月9日报导】（中央社记者陈静萍台中9日电）中兴大学学生戴言竹、王玟婷用义式炖饭作法，将沙茶炒泡面，并与中卷结合，获得校园“泡面创意料理竞赛”冠军。
东海大学食品科学系和味丹企业第3年合作举办“泡面创意料理竞赛”，今天在东海大学展开，共有来自东海大学、中兴大学、弘光科技大学及中台科技大学等4校、12组参赛者进入决赛。
今年泡面比赛是以“干面”为主题，搭配健康概念的冲泡饮品，要学生做出泡面创意料理，还请来饭店及大餐厅主厨担任评审，增加比赛的可看性。
有参赛者在鸡腿中塞入泡面再酥炸，多层次的口感让人惊艳，也有人利用意大利面焗烤法做出干面盅，还有黄金大阪烧及千层派干面，各种创意让人大开眼界。
获得第1名的是中兴大学学生戴言竹及王玟婷组成的团队，两人原想以蚵仔煎参赛，怕卖相不好，左思右想后，翻阅食谱看到中卷炖饭找到灵感。
