【大纪元6月3日报导】（中央社记者郝雪卿台中3日电）台南市政府宣布今天起不再行政稽查问题淀粉，台中市副市长蔡炳坤说，将配合中央持续稽查，预计1周内完成稽查工作。
蔡炳坤宣示，市府将持续配合中央政策，在技术上采两阶段，由卫生局人员及志工于1周内，以“蚂蚁雄兵”地毯式稽查，依地缘关系进行第一线初步了解。
蔡炳坤指出，市府也鼓励民众在生活周遭留意店家是否有张贴检验合格证明或安全具结证书，若发现店家没有张贴，民众可直接联络卫生局稽查人员前往稽查辅导，业者如仍未张贴，卫生局人员将要求下架。
台中市卫生局针对问题淀粉展开3波稽查行动，第2波行动于昨天截止，已有88件食品检验结果出炉，结果有12件不合格，其中豆花3件、粉粿1件、肉圆8件。另外查出两家中盘商贩售含顺丁烯二酸的原料，已经都封存销毁。
针对8类淀粉食品店家是否依规定出示检验合格证明或安全具结证书方面，蔡炳坤表示，卫生局利用1日至2日出动所有人员展开稽查行动，共稽查578家业者，结果发现4家没有安全具结证明，都要求先行下架，等出示相关证明后才可再次上架。
蔡炳坤强调，未来相关稽查行动将以“不扰民”为原则，配合中央政策持续展开稽查，预计1周内完成稽查工作。
