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机器筛选外观 三等米非劣米

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【大纪元6月5日报导】(中央社记者刘嘉泰、卢太城5日综合报导)消基会今天公布市售糙米调查,发现虚报糙米等级情形。农业人士指出,机器筛选只是外观差异,三等米不代表劣米。

消基会公布的调查调查,20件样品中,6成的业者未确切落实糙米的分级品质标示,发现标榜有机农产品却检出农药,或标示一等米,却填充三等米或级外米。

花东地区是台湾重要的食米产区。花莲县政府农业处长张智超表示,被验出有农药残留或拿次级米混充一等米的业者,花莲县政府已展开库存米抽验工作,并要求相关农会把现有的300箱相关米品下架,待检验证实没问题后,才能上架贩售。

张智超表示,碾米过程无法避免会造成部分米粒破碎,稻米等级是依据碎米率高低而定,农会以机器筛选稻米并分级包装,虽然分出不同等级的稻米,但只是外观上的差别,稻米品质基本上都相同,并非三等米就是劣等米,但因分级牵涉到包装和标示,县府将加强要求农会落实筛选把关工作。

台东县池上地区农会强调,食米分级一律采用农粮署规定的CNS标准,池上农会生产的白米或是糙米分级都是采取CNS(国家标准)分级,从一等到三等,会清楚的标示在包装上。

至于有机米的农药残留问题,池上地区农会表示,有机米的控管相当严格,在农田生产端时,必须有合格的验证,包括土壤、水质和重金属含量;收成后加工线更要独立作业,独立储存、独立包装,不能和一般良质米一起作业。农民还有生产履历,记录有机米的栽种、收成过程。

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