【大纪元2013年07月24日讯】（大纪元记者蓝悦真台湾台北报导）从爬山的过程中制定出王品集团的详细规范，戴胜益24日出席新书发表会以爬山过程与大家分享自己对于思考缜密的执行力与感动，以妙语如珠和自我解嘲的方式，来告诉大家王品餐饮集团的管理秘诀从何而来。
戴胜益说，他藉由登山过程学习到面对困境要坚持、不能放弃的理念，更举登山背包为例，“爬山装备要齐全，但不能过多”，了解到开再好的车、穿戴再多的名牌，都只是外在的包装；勇于在朴实中做自己，用平等的心去对待任何一个人，才能打破阶级所带来的距离感，让自己更加谦虚。
4年前登奇莱山时，戴胜益想着要将个人80%的财产捐作公益，贫困学童每学期可申请5千元奖学金，估计有1万名学童受惠；同时杜绝红包文化，也不准给上司拜年。戴胜益笑说，大家都到王品用餐也是在帮助王品做善事，因庞大的奖学金费用皆从大家消费而来。
对于食品安全问题造成台湾人心惶惶，戴胜益指出，王品因大量采购，可要求供应商给予指定食材，绝对严格把关食品安全。
戴胜益鼓励创业的人，最好要准备500万元，不要怕赔钱，在平时中结交好朋友、与人为善来累积人脉，更提到不管要不要储蓄，都要投资自己。◇
（责任编辑：明芳）
