吃生菜沙拉 老翁罹急性肠胃炎

【大纪元8月25日报导】（中央社记者张荣祥台南25日电）炎炎夏天，7旬刘姓老翁吃了生菜沙拉，上吐下泻，高烧不退，被确诊是细菌性急性肠胃炎，赶紧投以抗生素治疗。

卫生福利部台南医院感染科医师洪元斌说，这名老翁是退伍军人，平时身体健康，吃生菜沙拉后拉肚子，原以为吃些肠胃药就行，未料闹到住院治疗。

他表示，急性肠胃炎通常是肠胃道发炎，包括胃、小肠及大肠，症状有腹泻、恶心、呕吐及腹痛，有些人甚至会发烧、虚弱、全身酸痛或全身无力等。

引发急性肠胃炎，不外乎是吃了致病原，可能是被细菌、病毒污染的食物或水。致病原下肚后，12小时至72小时内开始出现肠胃炎症状。

病毒感染的急性肠胃炎，症状以发烧、全身无力、头痛、肌肉酸痛及水泻为主。大部分病毒性肠胃炎数日后便会恢复，只需注意补充水分及电解质，不需要抗生素治疗。

细菌性急性肠胃炎症状有发高烧、腹痛、解血便或粘液便，症状较严重，持续时间也较长。多数细菌性肠胃炎治疗也是补充水分及电解质，但若是婴幼儿或老人免疫力较差，出现高烧不退及活力衰退，就需要抗生素治疗。