【大纪元1月9日报导】（中央社记者郝雪卿台中9日电）新年将届，看好年菜商机，台中市各五星级饭店及餐饮业都推出外带年菜，提前预购还有优惠。
拥有最高景观餐厅的台中亚致大饭店，28楼异料理主厨以欧陆料理为主题，27楼宴会厅则推出新春团圆桌菜、46楼顶餐厅也推出“坚果鸭肝特级牛菲力佐芥末籽酱汁”，前往围炉还可参加红包抽奖活动，有机会获得饭店价值上万元住宿券或餐饮抵用券。
台中日月千禧酒店今年首度推出“功夫年节礼盒组”，内有自行研发的招牌酱料、玫瑰腊肠、玫瑰肝肠及特选红葡萄酒，至于常温年菜外带主推“千禧六品禧福宴”组合餐外，还有“千禧砂锅火烔土鸡炖翅”等，全部限量推出，售完为止。
以蔬食料理为主的宽心园餐厅今年推出限量宽心年菜，包括手工凉拌菜开运五福拼盘、御品佛跳墙、扣笋镶竹笙、荷叶紫米山药卷、三杯双菇、搭配以新鲜银耳炖煮而成的养颜甜品桂花雪耳露，目前销售已达8成，剩下最后200套，除夕、新春餐厅照常营业，也不涨价。
全国大饭店锁定高消费族群推出顶级手工年菜，强调食材都是高级货，有鲜鲍及乌鱼子组合的拼盘、排翅干贝鸡汤等，除了提供组合餐，也可单点，20日以前预购可享8折优惠。
台中福华饭店的养生年菜获得营养师谢宜芳的赞赏，她最推荐荣获年菜评比第一名的“官登一品状元鸡”，汤头不添加任调味料就甘甜鲜美，是她眼中的“极品”，年菜预购到24日为止，10日前预订可享9折。
台中金典酒店除夕夜举办百桌围炉童乐会打造热闹嘉年华，除了推出菜色丰盛的除夕围炉宴之外，还有舞狮贺新春等表演，今年更特别安排亲子才艺秀，与大家同欢，酒店大厅还有小丑、气球、魔术表演等炒热新年气氛，和大家一起迎接马年。
