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养胃和伤胃的食物有哪些

火鸡可是感恩节的传统主菜,通常配以收成到的南瓜、玉米等。 (宁姨提供)

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【大纪元2014年10月18日讯】生活步调太紧凑、工作压力大、饮食不规律,引来扰人的胃病。胃病虽不是大病,但胃是消化食物的器官,胃不好吃进去的东西无法消化,会引起腹胀,吃饱了胃痛,肚子饿也胃痛,很难受。对那些脾胃欠佳的人,需要改善饮食习惯,多吃可修护胃壁的蔬果,可减轻胃病症状。

脾胃不好的人最好少量多餐、细嚼慢咽、规律的生活作息,才能让消化不良症状早日改善。千万别忙着工作忘了三餐,有一餐没一餐的让胃空转,非常伤胃。放松心情也很重要,压力大会引起消化不良。还要必须避免刺激和油腻食物,烹调方法以蒸、煮为佳。

下面来看看,哪些食物对胃有保护作用,哪些食物很伤害胃。

护胃食物:

高丽菜富含纤维、矿物质、维他命C,高丽菜当中的维生素K1和维生素U,含有抗溃疡因子,可修复受伤组织,可保护胃肠黏膜。(Fotolia)
高丽菜富含纤维、矿物质、维他命C,高丽菜当中的维生素K1和维生素U,含有抗溃疡因子,可修复受伤组织,可保护胃肠黏膜。(Fotolia)

1.高丽菜:

高丽菜富含纤维、矿物质、维他命C,高丽菜当中的维生素K1和维生素U,含有抗溃疡因子,可修复受伤组织,可保护胃肠黏膜,经常食用可减少胃部不适。

南瓜又叫金瓜,含大量果胶,可保护胃壁,减少胃溃疡症状。(Fotolia)
南瓜又叫金瓜,含大量果胶,可保护胃壁,减少胃溃疡症状。(Fotolia)

2.南瓜:

南瓜又叫金瓜,含大量果胶,可保护胃壁,减少胃溃疡症状。

3.木瓜:

木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可帮助消化,缓解胃炎,木瓜是健脾胃好食物。

山药切开有黏稠汁液有保护胃壁功效,是健胃润肠食材。(Fotolia)
山药切开有黏稠汁液有保护胃壁功效,是健胃润肠食材。(Fotolia)

4.山药、秋葵:

山药、秋葵切开后的黏稠汁液,有保护胃壁功效,是健胃润肠食材。

伤胃食物:

1.山楂:

山楂的果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀物,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。

脾胃不好的人少吃山楂,如果把山楂煮熟了再吃,会减少单宁酸的影响。

2.鲜枣:

鲜枣的皮硬、膳食纤维含量很高,大量吃枣易刺激肠胃,造成胃肠不适,有胃炎症或者溃疡,吃枣皮会加重疼痛和不适。

3.猕猴桃:

猕猴桃属寒性,胃不好的人吃了损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻、泛酸、烧心等症状。在寒冷的季节,胃病患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。

4.刺激食物:

生大蒜、生葱、辣椒、芥末等刺激性太大的食物少吃,以免刺激胃酸分泌,引发胃食道逆流。

5.产气食物:

豆类、奶类、十字花科蔬菜等产气食物,胃不好少吃,以免腹胀难受。

胃不好,有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,中午吃饱饭,不要趴在办公桌睡午觉,胃装满食物又被挤压,影响消化引起胀气。**◇

责任编辑:朱晨文

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