【大纪元10月21日报导】（中央社记者郝雪卿台中21日电）陷入油品风暴的王品集团，为了重拾食安信心，董事长戴胜益今天说，已于7月1日成立食安部，并对消费者表达歉意。
正义油品涉使用黑心油，王品集团旗下多家品牌也被卫生局通报使用正义油品，戴胜益在事件发生后，神隐多日，直到今天下午才举办记者会说明退费办法及在食安上采取的努力方向。
戴胜益表示，许多消费者相信王品可以把关，自责没有做好把关，过去王品采购的只有A级厂商、拥有GMP认证、具有历史悠久、订价不能太便宜，像正义油品就贵了10%，以保护消费安全。
戴胜益指出，未来将在食安上继续努力，包括全年送检SGS，食材品项将近400种，严选优良供应商，更追溯供应商上游名单，进行二阶物料管理。
为了提高食安规格，戴胜益说，王品于7月1日成立食安部，直接从事食安管理人员9人，加上间接管理人员共25人，但即使已尽力把关，使用大厂认证的油品，仍陷入油品食安事件，除了对不肖业者的恶行感到深恶痛绝，也对支持王品的顾客表达歉意。
