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这些含有添加剂的食物会导致白发

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【大纪元2014年10月30日讯】一般人在正常情况下,过了40~50岁,“肾精”就会逐渐衰退,年纪大长白头发属正常。但是现在有些年轻人,年纪二、三十岁,头上就已冒出很多白头发。长白发的原因有很多,但很多人却不知道与饮食也有关系。

本文综合介绍了各种容易造成白发的食物、偏食造成白发的原因,并从日常生活饮食着手,改善长白发的窘境。
偏食易造成白发

黑头发的颜色是由发根的黑色素细胞产生的。如果偏食只爱吃自己喜欢的食物,喜欢吃含高动物性油脂菜肴、精制加工食品,而天然蔬果及粗糙的五谷杂粮吃得少,容易缺乏维生素B群、维生素C,及矿物质锌、磷、铁、钙等促进头发健康生长的营养素。头发长时间失去均衡营养易造成黑色素细胞失去所需要营养素而无法正常生长代谢时,就会造成黑头发失去颜色而长出白发。

吃含磷酸盐食物易生白发

所吃的食品中含添加剂,摄取过量会对头皮产生不良影响。以下介绍的这些含有磷酸盐添加剂的食物,长期食用会造成头皮与头发不健康,甚至过早出现白发:

1.泡面、速食食品

戒掉速食食品为主的饮食习惯,因为这些食物本身缺乏营养,不足以提供头皮以及头发所必需的养分。

速食泡面和普通面条在加工时会加磷酸盐改善面条的口感,使其更耐煮。

2.续杯的咖啡

喜欢到提供无限续杯的咖啡店的人需要注意了,店家为了降低成本,加在咖啡里的奶精中可能添加了磷酸盐的化学添加剂,伤害身体。

喝咖啡搭配的蛋糕与饼干,会在面粉中添加磷酸盐做为改良剂,香浓的起司、奶油中添加磷酸盐可防止蛋白质、脂肪和水分离。

3.香肠、热狗、贡丸

香肠、热狗、贡丸等食物经常使用磷酸盐作为接着剂;加了磷酸盐的肉显得水嫩顺口;海鲜类也藉由磷酸盐保持水分、色泽。

研究发现,若常吃这类食物,确实有导致细胞早衰、肾功能不全与器官老化的迹象。中医认为“肾藏精,其华在发”,所以“肾”不健康会反应在头发上。 一个人如果肾精不足,头发容易失去光泽,提早出现白发。

如何辨别食物中是否含有磷酸盐等食品添加物?许多天然成分的食品,多半颜色暗沉不鲜艳、口感较差,保存期限也较短。相较之下,色泽亮丽、口感极佳,又能存放长时间而不易腐败的食品,很可能都经过磷酸盐等添加物“改造”。

保持黑发该多吃的食物

酪氨酸是酪氨酸酶单酚酶功能的催化物,可形成优黑素和褐黑素。吃含有酪氨酸的食物可以促进黑色素的形成,有助保持黑发。例如青背鱼类、大豆、鸡蛋、啤酒、干贝、巧克力、乳酪以及瘦肉都是很好的选择。

一些富含铜或锌的食物则会启动酪氨酸酶的活性,可以生成黑色素,动物肝脏、豆类、桃子等食物含这些元素。

中医认为肾主“黑”,所以一般黑色食物多入肾,可补益肾精。在日常饮食加入黑色食物,如黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹、黑糯米等等。

要想头发乌黑除了依照上述的饮食原则外还,要避免一些会损伤头发的因素:烟、酒、含化学成分的洗发精等等都是会损伤头发的元凶。**

责任编辑:朱晨光◇

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