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红枣是天然维生素 怎么吃才最养生

李熙

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【大纪元2014年12月24日讯】中医认为,红枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效,是极佳的营养滋补品。而红枣最突出的特点是维生素含量高,国际一项临床研究显示,连续吃红枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,有“天然维生素丸”的美誉。

红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C含量是葡萄、苹果的70~80倍,芦丁(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞、能提升身体的元气、增强免疫力。

“一日吃仨枣,红颜不显老”,以下5种红枣养生的吃法,可以让你吃出不老红颜喔!

红枣生姜茶

桂圆红枣姜汤。(陈柏州/大纪元)

红枣生姜茶,有养胃的效果。每日清晨煎服或泡水代茶饮。每日数次,每次15到25克。

材料:红枣、生姜各半斤,甘草、丁香、沉香、盐。
作法:
1.生姜切片,甘草、丁香、沉香捣成粉末。
2.将所有材料放进煮壶煎煮,或用沸水冲泡。

红枣蜂蜜膏

(Fotolia)

红枣蜂蜜膏,可临睡前喝汤吃枣,能加快入睡,改善失眠。每日2次,每次服15毫升。

材料:红枣2斤、蜂蜜500克。
作法:
1.红枣洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁。
2.将蜂蜜加入枣汁中,于火上调匀成枣膏,装瓶备用。

蒸红枣木耳

(糖郊赤崁糖商行提供)

红枣木耳,有美颜祛斑的作用,并可缓解面部黑斑,每日早、晚餐后各吃一次。

材料:红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。
作法:
1.红枣用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发。
2.将所有材料放进碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。

多吃蒸枣还可以起到一定预防哮喘的作用。

红枣薏米汤

红枣薏米汤,常喝此汤可使皮肤少生暗疮等,有滋润皮肤的效果。

材料:红枣15颗、薏仁米一把、白果15克、桂圆肉10克、熟鹌鹑蛋去壳6颗、红糖适量。
作法:将所有材料放入锅内同煮40分钟,再加入鹌鹑蛋煮30分,最后加入适量红糖调味即可。

红枣粳米粥

红枣粳米粥,适合便秘、气血不足的人食用。

材料:红枣、粳米、当归和白糖适量。
作法:
1.当归用温水浸泡片刻,加水煎成浓汁,去渣。
2.当归汁与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至成粥。**

责任编辑:李熙

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